Cómo estimular buenos hábitos de alimentación en nuestros hijos

Dicen que hacer recomendaciones en positivo es mejor, más eficaz, al respecto de pretender un cambio de actitud que el hacerlas en negativo. Una especie de come de esto que es bueno o haz aquello que te beneficiará, es mejor que lo contrario: cuidado con comer esto o hacer aquello que es peligroso para tu […]

Uso y abuso de la figura infantil en nutrición

Lamentablemente son muchas, demasiadas, las circunstancias en las que la figura infantil es vergonzosa protagonista de la publicidad de “alimentos” (lo pongo entre comillas porque sensu stricto gran parte de esos productos publicitados difícilmente soportarían la criba de someterlos a la definición de alimentos). Por esta razón… Por esta razón, hoy solo voy a poner […]

Historia de la Alimentación en dos minutos

Gastamos mucho en alimentación y desperdiciamos mucho de aquello en lo que invertimos. Ni que decir tiene que de todo ese gasto, los impuestos y otros gastos indirectos se llevan una buena mordida… no es estrictamente el alimento en sí el objeto de todo ese gasto. Con frecuencia los problemas que el mundo de la […]

Los convincentes deseos de Jamie Oliver sobre obesidad infantil

Si sigues este blog supongo que estarás al tanto de quién es Jaime Oliver, por si acaso te lo resumo: se trata de un talentoso cocinero británico de 38 años especialmente comprometido con la influencia de una correcta alimentación en la salud y calidad de vida, más en concreto en la de los más pequeños, […]

¿Será por fin la alimentación saludable una asignatura en los planes de estudio?

Casi con lágrimas en los ojos, no exagero, leo esta nota de prensa de Euroefe que se hace eco del siguiente hito: Los eurodiputados de la comisión de Cultura y Deporte del Parlamento Europeo (PE) dieron hoy luz verde a un informe que pide incluir en los planes de estudio de los Veintiocho una asignatura […]

“Más allá del peso”, el mejor documental que he visto sobre obesidad infantil

Se trata de una producción brasileña y su título original es Muito Allém do peso (Más allá del peso). Toma nota: hacía mucho, mucho tiempo que un documental no lograba conmoverme como lo ha hecho este. Será porque aborda un tema tan preocupante y emotivo como es el de la infancia y su obesidad. Lo […]

Superalimentos (y más cosas) en el programa “Te doy mi palabra” de Isabel Gemio

Esta mañana de domingo 3 de julio estuve en el programa “Te doy mi palabra” de Onda Cero capitaneado por Isabel Gemio, dentro de su sección “Objetivo bienestar”. Se trata de un espacio que toma el mismo nombre que la estrategia del grupo ATRESMEDIA, que cuenta con su revista homónima, plataforma web y demás… todo […]