“Adelgázame, miénteme”, entre buenos amigos y mejores profesionales (¿o era al revés?) en Gente Despierta de RNE

Este primero de julio tuve el enorme placer de comentar mi libro “Adelgázame, miénteme” en el programa “Gente Despierta” conducido por Carles Mesa, en el espacio que cada madrugada de jueves a viernes (a partir de la 1:00 más o menos) tiene Julio Basulto para acercarnos mejores formas de cuidarnos a partir de lo que […]

Nuevo libro: Tú eliges lo que comes

Actualmente, y a pesar de disponer nuestro organismo de finos mecanismos reguladores de la ingesta, que siempre han funcionado a la perfección durante siglos, la composición de muchos productos alimenticios procesados, la publicidad y otros condicionantes socioeconómicos y personales (hedonismo, impulsividad, bajo nivel de ingresos, metabolismo individual, etc.) han alterado de tal manera dichos mecanismos […]

El gobierno USA denuncia los suplementos dietéticos fraudulentos y potencialmente peligrosos (¿para cuando en España?)

Habitualmente pensamos que las influencias dietético-sanitarias que nos llegan desde Estados Unidos son siempre negativas y sin embargo hay muchos aspectos en los que deberíamos fijarnos de cómo hacen las cosas y aprender. Uno de ellos, entre tantos, lo podemos contrastar al observar como la semana pasada distintas instancias de la administración norteamericana han aunado […]

Bye bye love…

Señoras, señores… hasta aquí hemos llegado. Se acabó. Este vuestro servidor al que habéis dejado colarse en vuestros ordenadores, en vuestras tablets y en vuestros smartphones a través de esta casa, 20minutos, casi a diario desde hace más de tres años y medio, cambia de aires. Han sido 847 post publicados (con este 848) a […]

Todo el mundo necesita vitaminas, pero no es necesario engañarse con los suplementos

Según Euromonitor, una compañía especializada en estudios de mercado, los españoles nos gastamos cerca de 259 millones de euros el año pasado en suplementos vitamínicos y dietéticos que, en realidad, aun nadie ha demostrado fehacientemente que sirvan para hacer-nada-bueno. Entiéndase esta afirmación referida a nuestro entorno, en un marco de superabundancia alimentaria y con un […]