Hay decenas de test y cuestionarios de nutrición, la mayoría de dudosa confiabilidad. Desde la ciencia también hay un especial interés por averiguar los conocimientos de la población general La nutrición es una de esas disciplinas/ciencias/área de conocimiento (pon la opción que menos te disguste) que más se presta al “autoconocimiento”. Todo el mundo, quien más […]
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Alergias alimentarias: afectan a 17 millones de europeos y abundan los diagnósticos inútiles (fraudulentos)
No viene nada de mal el volver sobre algunos de los temas que son redundantes en el blog y, si es el caso (que lo es) aportar nuevos y mejores datos. El tema de las alergias alimentarias es una cuestión que afecta a más de 17 millones de europeos. Además de los propios afectados, hay […]
¿Sabes si eres alcohólico?
El consumo de alcohol, ya sea en cantidades altas o “moderadas” ha de ser observado como una cuestión de salud (OMS, 2012). De momento y en esta ocasión no voy a concretar mi argumento en las cifras que relacionan el consumo de alcohol con los distintos perjuicios físicos y sociales que es susceptible de ocasionar; […]