Antes de continuar se hace preciso aportar una aclaración sobre la metodología de esta sección, “la nutrición-área 51”. Tal y como puse de relieve en el primer post de esta sección se trata de dar cuenta de teorías, hipótesis, proyectos, etc. que o bien en este momento sean líneas de investigación más o menos interesantes y curiosas, […]
Artículos: 2020 Cuatro cosas que deberías saber si has decidido “hacer dieta” (15/12/2020) Alimentación e inmunidad: la ciencia frente a los cantos de sirena (17/12/2020) 2021 No necesitas suplementos nutricionales, solo comer mejor (20/01/2021) El ayuno intermitente y la tontería incesante (15/02/2021) El plato perfecto, ¿es posible? (25/02/2021) Entendiendo los etiquetados frontales (y el […]
El planteamiento, así de partida, recuerda, y no me digas que no, al rollete de Popeye y sus espinacas… pero en más extravagante. Una particularidad que es precisamente, la de su exotismo, un denominador común de buena parte de todas esas soluciones para obtener grandes resultados a partir de atajos. Para ser sincero he de […]