Los del vino andan desde hace tiempo más mosqueados que un pavo por Navidad. Por “los del vino” me refiero, por ejemplo, a la Interprofesional del Vino, la Federación Española del Vino o el Observatorio Español del Mercado del Vino. Muchas asociaciones entre otras pero un único fin: hacer que los españoles consumamos más vino. […]
En el universo que conocemos si X = Y, entonces 2X = 2Y; 3X = 3Y y así sucesivamente hasta llegar incluso a 5X = 5Y. Es lo esperable, lo lógico y lo que en su intrínseca sencillez puede entender hasta un niño de parvulario. Digo esto porque cierto sector de la industria alimentaria (el […]
Muchas han sido las ocasiones en las que he abordado en este blog (o en el de terceros) la cuestión de las guías dietéticas ya sea en forma piramidal o de círculo o plato haciendo una clara alusión a la importancia de su formato. Así, a estas alturas no te extrañará saber que mi posicionamiento […]
Mucho se escribe sobre las cuestiones nutricionales… que si la lactancia, que si los deportistas, que si la alimentación infantil, que si la dieta para esta enfermedad o para aquella otra, pero qué poca tinta se gasta con la alimentación de las personas más mayores. Practicamos esa absurda filosofía del avestruz… si metemos la cabeza en […]
Sí, tal y como lo oyes: el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha reconocido y galardonado el desempeño de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) en virtud de sus méritos y circunstancias de extraordinaria relevancia en el marco del Plan Nacional sobre Drogas. Sé que parece difícil de creer que quien se […]
Estamos muy acostumbrados a que constantemente nos lleguen mensajes sobre los presuntos beneficios que hay tras el consumo “moderado y responsable” de vino o de cerveza. De ello se encargan las “noticias” de los periódicos, en Internet, los congresos de diversas (pero no todas) sociedades científico-sanitarias, etcétera. Pues bien, has de saber que detrás de cada “noticia” […]
Hay que reconocer el maravilloso poder de la publicidad: fue ver ayer el anuncio de Aquarius Vive con baobab, vitamina B3 y zinc, y sentir una pulsión incontrolable de comprar una latita. Y lo hice. Así que los publicitarios de la Coca Cola Company no creo que tengan de qué quejarse, si todos hicieran como […]
La campaña “Los Súper Saludables” parte de la iniciativa de la Gasol Foundation aliada para todos los efectos con el Grupo IFA con el fin de hacer llegar a los más pequeños hábitos de vida saludable, más en concreto sobre alimentación. La Gasol Foundation es, sobre el papel, una muy loable institución que describe textualmente tal […]
A estas alturas poco debería sorprendernos del poder del márquetin, máxime cuando usa su arma de destrucción masiva, el dinero. Y es que de otro modo, sin dicha baza, no podría entenderse que una marca de cerveza, SKOL, la principal de Brasil, sea un colaborador oficial de los actuales Juegos Olímpicos Rio 2016 y además […]
Artículos: 2016 Findrisk: ocho preguntas para conocer mi riesgo a padecer diabetes tipo 2 (29 febrero, 2016) Autogestión alimentaria del riesgo de diabetes tipo 2 (8 marzo, 2016) 4 reglas de oro para tus menús (21 marzo, 2016) La fruta (de la discordia) en una dieta saludable (8 abril, 2016) Cocinar más para comer mejor (10 mayo, 2016) […]