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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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El sistema #nutriscore el peor para percibir las o El sistema #nutriscore el peor para percibir las opciones de bebida insana entre los niños. ⚫️ El peor. EL PEOR. #nutriscore el peor. ⚫️ El mejor el sistema de advertencias (Chile🇨🇱, Méjico 🇲🇽) 🟢 Gracias @malnutridos 🟢 El estudio en https://t.co/BZRoVcsNxZ
Que no perdáis la perspectiva. 👀 La comida de Que no perdáis la perspectiva. 👀 La comida de verdad, un clásico de la alimentación saludable (ahora lo llaman #realfood para venderte cualquier cosa) la tienes a #tirodepiedra. 🍆 En tu mercado hay #comidadeverdad, en el supermercado #realfood. 🐙 Tú decides
Muchas gracias a todos los que desde hace unos dí Muchas gracias a todos los que desde hace unos días os estáis descargando #ElCoCoApp. 🥥 Los que aún no sepáis su nombre no alude al fruto si no al interés de la app por hacer Consumidores Conscientes. 🌴 En ella no “adaptamos” los sistemas propuestos por nadie. Los aplicamos tal cual y les damos un peso específico en la nota. 📲 Quieres saber qué sistemas perfilan nuestra nota? pues toma nota: 📝 El sistema de mercal de nutrientes de la #OMS 🔨 El sistema #NOVA para identificar #ultraprocesados (de verdad y sin “adaptaciones”) 🔨 El sistema de #selloschilenos 🔨 Sin #quimiofobia desustanciada, sin #nutriscore 😂 y con #ciencia. ⚡️ Puedes descargártela (IOS y Android) en este enlace https://elcoco.es/ disponible #righnow en mi bio
Además del sensacional análisis de @beatrizcalid Además del sensacional análisis de @beatrizcalidad sobre la legalidad de la #cremadecacao de la discordia de @carlosriosq (no te lo pierdas) se puede valorar cómo tratan a este producto las principales herramientas de valoración nutricional con la que contamos. 🌴 Lo primero que llama la atención es que esta crema de cacao incluye el #nutriscore, un etiquetado FRONTAL (FOPL en inglés) voluntario ampliamente criticado por el propio @carlosriosq 🔖 La nota es una A y la encontramos (desconozco las razones) en la parte trasera, no en la cara delantera del producto. 🙄 En cuanto al sistema de sellos chilenos, ampliamente ensalzado desde el entorno #realfooder (y por mí mismo) resulta que debería llevar uno: el de ser alto en azúcares tiene más de 10g por cada 100g de producto (en concreto 16,7g) 🍫 Además, sin hacer malabares con las famosas reinterpretaciones, el sistema NOVA de valoración de los alimentos en base a su procesamiento, lo considera NOVA 4, es decir, ultraprocesado, en base al emulgente lecitina de girasol que por si no lo sabes es el E322. 🌻 Por último la OMS enmarca este producto en la categoría 1 dentro de su informe Nutrient Profile Model para regular la publicidad de alimentos hacia los niños, y ¿sabes qué? Que la OMS recomienda NO permitir el marketing de estos productos sea cual sea su perfil nutricional (para que te hagas una idea, igual que cualquier helado o refresco). 🍦 Es triste que el único sistema que saca guapa nutricionalmente a la crema de cacao #realfooding sea el que siempre se ha criticado desde este entorno, mientras que los que siempre se han defendido (desde el mismo entorno) la penalicen. 🍆 Creía, y siempre he defendido que el #realfooding o comida de verdad, era otra cosa. 🫑 Reconozco algunas de las características de @carlosriosq cómo virtudes, pero la creación y gestión de esta crema de cacao, no es una de ellas. 🎉 Oye! Y que felices fiestas de El Pilar!
El martes 5/10, impartí una charla organizada por El martes 5/10, impartí una charla organizada por @fececfederacio titulada “Todo lo que quisiste saber sobre la prevención del #cancer en materia de #nutricion”. 🫑 Son 45’ sin agua alcalina con limón, ni espárragos verdes eco, pero sí con mucha #ciencia a prtir de mensajes claros y sencillos que son sobre los únicos que se tienen certezas en este terreno. 🍊 Puedes acceder al vídeo completo tecleando el enlace que aparece en la imagen o directamente en este momento a través de mis stories (destacada en “colaboraciones) 🍆 Buen finde!
Estoy seguro que alguna vez te ha preguntado cuán Estoy seguro que alguna vez te ha preguntado cuántas calorías se queman (de media) en la actividad sexual. 👩‍❤️‍👨 Pues es muy fácil averiguarlo y comparar los resultados con media hora de trote suave en tapiz rodante. 💞 Hale, dale, dale y pasa las imágenes 💗 Buen finde!
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