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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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juan_revenga
Todos los productos de la marca #realfooding bajo Todos los productos de la marca #realfooding bajo la lupa de los sistemas de clasificación de alimentos más relevantes en la actualidad, a saber… 1️⃣ #nutriscore 2️⃣ #sistemanova 3️⃣ El sistema de #perfilesdenutrientes de la @who 4️⃣ #selloschile Y, de propina, tras el algoritmo de 5️⃣ @elcoco_app 6️⃣ @myrealfood_app 😱 El resultado general no puede ser más elocuente, muchos colores rojos salvo en la app #myrealfood (que sale todo guay “buen precesado). Un bonito ejercicio de #juanpalomo 😱 Lo más llamativo, salvo de este asunto son 3 aspectos: 🏅 Quitando la #app #myrealfood, es el #nutriscore el sistema que mejor considera estos productos (a pesar de lo que CR ha despotricado contra el) 🏅 El sistema NOVA para detectar #ultraprocesados califica como tal a cerca del 60% de ellos. Recuerda, ultraprocesado es lo que dice el sistema NOVA que es, y no lo que se ha sacado CR de la bisectriz 🏅 Cerca del 75% de los productos #realfooding tendrían prohibido el hacer publicidad dirigida a niños. Esto es demoledor 😱 Del resto de datos, igualmente elocuentes, no voy a comentar nada que no se vea en las imágenes. 📖 Todos estos datos, las fuentes de información y más reflexiones las tienes en mi blog en la entrada https://bit.ly/realfooding_bajo_la_lupa y también directamente en mis stories (destacada “blog”)
Pocas etapas hay tan sensibles y con tanta recepti Pocas etapas hay tan sensibles y con tanta receptividad a la hora de tomarse en serio nuestros patrones dietéticos como lo es el #embarazo. 🤰🏻 Mantener una adecuada alimentación durante el embarazo sirve para alcanzar 4 objetivos fundamentales y conviene no dejarlos de mencionar: 1️⃣ Cubrir de forma adecuada las necesidades de alimentos de la mujer gestante. 2️⃣ Satisfacer las exigencias nutritivas debidas al crecimiento fetal. 3️⃣ Preparar al organismo para afrontar mejor el parto. 4️⃣ Asegurar reservas grasas para la producción de leche durante la futura lactancia. 🤰🏼 Qué duda cabe que hay nutrientes clave en todos los procesos propios de la gestación, pero no merece la pena caer -otra vez y de nuevo- en la absurda moda cuantificadora de calorías o nutrientes. No conviene caer en el nutricionismo. 🤰🏾 Pregunta: ¿Cuál ha de ser el esquema de alimentación de una mujer que esté embarazada? 🤰 Respuesta: El mismo que el de esa misma mujer cuando no está embarazada (siempre que sea un patrón saludable, se entiende) 🍝 Las toxiinfecciones bacterianas nunca son deseables, pero durante el embarazo pueden ser especialmente preocupantes. Para alcanzar un máximo de seguridad alimentaria quédate con esta máxima: ¡crudo no! El embarazo no es el momento de probar ciertas delicatessen que se nos ofrecen crudas o poco cocinadas 📖 Puedes ampliar esta información en este enlace (https://www.vivaz.com/nuestros-expertos/juan-revenga/blog/alimentacion-embarazo.html) creado para @vivazseguros la marca de seguros de salud de Línea Directa, para ayudar en cuestiones de nutrición y dietética y promover hábitos de vida saludable.
¿No estas un poco harto de la cantinela de que TE ¿No estas un poco harto de la cantinela de que TENEMOS que beber al menos dos litros de agua al día? 💧 Has de saber que no hay, no hay una justificación científica para hacer esa recomendación de forma universal 💧 Eso sí, no me malinterpretes, hay que beber cada vez que se tenga sed y cuánto nos dé la gana (y que sea agua) 💧 @_daniel_sanz y yo te contamos todos los detalles sobre el tema entre detalles curiosos, buen humor y datos científicos. Recuerda que tienes todos esos datos a tu entera disposición en las notas de cada episodio 💧Todo esto, además, no sería posible sin la impresionante edición de @tcnovella_3 💧 Puedes disfrutar de este episodio en cualquier plataforma de #podcast, empezando por #spotify #applepodcast #googlepodcasts o la que te dé la gana. 💧 También puedes copiar este enlace https://open.spotify.com/episode/2FwvlWrxB6VOnoflZdoAA2?si=68df1ccfbc1842f9 o seguirlo directamente desde mis stories (destacada “Podcast”)
Pues sí, para qué nos vamos a engañar 📈 Los Pues sí, para qué nos vamos a engañar 📈 Los datos son los que son y nos informan que, en España, somos uno de los países en los que, dentro de Europa, las cifras de sobrepeso y obesidad es más alta 📈 Y no, la famosa #dietamediterranea no ayuda o, si ayuda, la verdad es que se nota poco o nada 📈 Tienes todos los datos en este post para @saveefood o directamente ahora en mis stories, destacada #saveeApp https://www.savee.es/blog/estamos-tan-gordos
Un verdadero placer compartir mesa con @adrian.cas Un verdadero placer compartir mesa con @adrian.castillogarcia en el I Encuentro Cardiovascular Navarra 2022 🍑 Qué maravilla que la actividad física y la alimentación sean contemplados con absoluta normalidad por profesionales especializados en encuentros típicamente médicos. 🍎 Muchas gracias
Hace 20 años que vine a vivir a #zaragoza y me di Hace 20 años que vine a vivir a #zaragoza y me dijeron que no me preocupara que a los cambios extremos de temperatura de esta ciudad se acostumbra uno 🌡 Bueno, pues ya tengo la experiencia y he de hacer una revelación: es una p### mentira 🌡 Y no, no es el problema de los extremos de la temperatura, cualquiera de ellos, las frías o las calurosas, son insoportables 🌡 Ni Andalucía ni pitorros de botijo, esto es de lo peor que se puede desear a nadie para vivir 🌡 Ah, la gente muy maja, eso sí
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