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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Iré al grano, iré a los escasos 20 segundos que

Iré al grano, iré a los escasos 20 segundos que tiene la cuña radiofónica de #actimel que estos días se puede escuchar en casi todas las radios de ámbito nacional 📻
📣
Más aún, me centraré en los primeros 4 segundos (si eso no es ir al grano que baje Dios y lo vea).
📣
En esos 4 segundos Actimel nos pregunta-informa “¿sabías que 9 de cada 10 españoles tiene déficit de vitamina D?”
📣
A mí me parece un disparate sin fundamento, que alienta el miedo… como no sobre los males de no tener un sistema inmunitario como el de Ironman… y para solucionarlo ya están los chicos de @danone.es ahí.
⛔️
Y como me parecen unas muy malas artes publicitarias he elevado una reclamación a #autocontroldelapublicidad a ver qué me dicen
📝
Lo he dejado todo escrito en mi blog por si quieres ir a leerlo.
📣
Y cuando Autocontrol me dé respuesta (la que sea) os mantendré puntualmente informados
📣
Puedes acceder al post en este enlace https://bit.ly/actimel_9decada10 o ahora mismo desde mis stories (destacada “blog”)
🤩
Gracias a mi fiel amigo @_daniel_sanz por ayudarme a preparar el audio con la imagen

Doña Adriana Revenga Aragonés @adri.reven y punt

Doña Adriana Revenga Aragonés @adri.reven y punto
💕🎓
cc/ @regina_aragones @carol.reveen

No, no es ninguna campaña de desprestigio
🙅🏽‍♂️
Sé que no es bonito andar comentando de forma pública aspectos negativos de “compañeros” profesionales. Pero por lo que se ha visto, a esos “compañeros” les importa un pito los comentarios o pareceres que se les pueda hacer llegar por privado. Es el momento de quitarse las caretas
☣️
Sé que no es bonito, pero lo que no puede ser es que por “criterios estéticos” y por un mal entendido corporativismo se nos mande callar o se nos tenga amordazados.
☣️
Por eso hoy doy un paso adelante y digo que lo que fue @carlosriosq y lo que es hoy en la promoción de hábitos saludables entre la población general no tiene nada que ver
👏🏼
Aplaudí, alenté y promoví tus iniciativas. En pasado perfecto.
☣️
Y hoy no lo hago porque buena parte de tu negocio consiste en promover el consumo de productos que maldita la falta que necesitan ser promovidos y, además , muchos de ellos siendo #ultraprocesados.
☣️
Te has convertido en aquello que juraste combatir. Y sí, esta es una frase que le da el maestro Jedi Obiwan-Kenobi al padawan Anakin Skywalker en su proceso de transformación en Vader. Te has convertido en malo, Carlos. Molas (más o menos y según para quién) pero hoy eres el Darth Vader de los cruasanes con nocilla.
☣️
Que sí, que una empresa puede sacar los productos que le salga de la bisectriz sacar. Pero hemos de ser conscientes que la mayoría de productos de la marca #realfooding no entran NI DE LEJOS en la categoría de ser saludables.
☣️
Que sí Carlos, que sí, que todos los nutricionistas sabemos lo chungo que es ganarse la vida vendiendo berenjenas 🍆 tomates 🍅 y comida de verdad. Pero no a todos nos ha dado por inventarse Cruasanes 🥐 helados 🍧 refrescos 🥤 batidos , nocillas, madalenas... "saludables"
☣️
Como te dije ayer en twitter, Carlos, qué pedazo de pena.

Ya estamos aquí con la segunda parte del #podcast

Ya estamos aquí con la segunda parte del #podcast sobre el #azucar
🍭
En este episodio #18 de #factorintrinseco el “representante de los oyentes en la tierra” @_daniel_sanz y un servidor hablamos y reflexionamos sobre los turbios manejos de la industria del azúcar echar la culpa de tó a las grasas
🍭
Sabías qué, por ejemplo, ya en 1967 la asociación del azúcar norteamericana pagó a la Universidad de Harvard para que le hiciera un “estudio” a medida de sus intereses. Pagó y, ojo, obtuvo 😂
🍭
Te suena el “Libro blanco del azúcar” editado en España 🇪🇸 y que ha día de hoy no es fácil encontrar (nosotros te proporcionamos un enlace)
🍭
Conoces el “proyecto 226”? Es el nombre que recibió la estrategia para, en los años 60, limpiar la imagen del azúcar.
🍭
Sí, sé que suena siniestro, y es que lo es.
🍭
Bueno, pues de estas cosas y más (incluido del “calamar bravo”) te hablamos en el episodio de hoy
🍭
Recuerda que la espectacular calidad de sonido del podcast no se debe a nuestras melodiosas voces (que también) sino a la labor de edición de @tcnovella_3
🎙
Puedes escuchar este episodio en este enlace https://bit.ly/azucar2_podcast o directamente ahora desde mis stories (destacada “podcast”)
📝
Y recuerda qué, como siempre, las notas del episodio contienen sabrosos enlaces a la fuente de l información que usamos en los capítulos.

Casi todos tenemos una idea de lo que significa el

Casi todos tenemos una idea de lo que significa el término #ultraprocesado referido a ciertos productos alimenticios. Sin embargo, nos cuesta mucho concretar con palabras una definición que sirva para todos
🔎
En realidad se trata de un término que apareció citado por primera vez en la literatura científica allá por 2009 y se lo debemos al Profesor de Nutrición y Salud Pública de la Universidad de Sao Paulo 🇧🇷 Carlos Monteiro... y no fue precisamente para ponerlo en buen lugar
😩
Muy, pero que muy en resumen, los productos #ultraprocesados responderían a la definición de ser “formulaciones” (no tanto recetas) que incluyen ingredientes que no suele ser posible encontrar en una cocina doméstica y que suelen acompañarse de una cantidad importante de grasa, azúcar, sal, calorías o cualquier combinación de estos elementos.
🧈🧂🍭🔥
Su relación con la salud es francamente negativa y de ahí que, más allá de su estricto valor nutricional, su consumo se ha relacionado con distintos problemas de salud (con una convicción científica bastante alta). En especial con el incremento del riesgo de padecer distintas Enfermedades No Transmisibles (obesidad, diabetes, enfermedad cardiovascular, etcétera.
🩺
En resumen, los #ultraprocesados, y más allá de lo que se diga en su publicidad (otra característica bien documentada de su existencia) no tienen ni una sola característica relacionada con los buenos hábitos de vida y pronóstico de salud.
📝
Puedes ampliar esta información en este enlace (https://www.vivaz.com/nuestros-expertos/juan-revenga/blog/informacion-ultraprocesados.html) creado para @vivazseguros la marca de seguros de salud de Línea Directa, para ayudar en cuestiones de nutrición y dietética y promover hábitos de vida saludable.
🔗
(También puedes acceder al enlace directamente desde mis stories, destacada VIVAZ)

Un día de clase #nutricion con los alumnos de 2B

Un día de clase #nutricion con los alumnos de 2B de @enfermeriausj de la @universidadsanjorge.
🍋🍋🍋🍋
Si la vida te da limones…
🍋🍋🍋🍋
Es un buen grupo, todo hay que decirlo 💙

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