Come comida. No demasiada. Fundamentalmente vegetales Decálogos y corolarios son habituales en el mundo del consejo dietético. Gran número de personas se aventuran a darlos bien respaldados por su formación sanitaria, bien basados en la experiencia personal, bien en el “me han dicho / he oído / he leído” etc. o quizá por una […]
Mes: enero 2012
Nuevo libro: “La dieta anti Dukan”
Acaba de ver la luz el enésimo libro sobre dietas, “La dieta anti Dukan“. Ya tardaba. He de reconocer que aun no he tenido tiempo de echármelo a los ojos pero no tardaré demasiado. En la nota de prensa que acompaña su lanzamiento se dice que “… por fin llega a los lectores un […]
¡Hola mundo!
Soy dietista-nutricionista, una profesión sanitaria, y me gusta saber que nuestros hábitos de vida, más en concreto aquellos relacionados con la alimentación, desempeñan un papel importante en nuestra salud, pero sin tonterías y más allá del interés puntual que algunos sectores de la industria alimentaria, los medios, los presuntos profesionales y los laboratorios nos hagan […]