La entrada de hoy será cortita, pero edificante. No me resisto a compartir con ustedes este video del que he conocido su existencia a través de la estupenda, entretenida y siempre didáctica web amazings.es

Se trata de la conferencia de Jose María Mateos en un Encuentro de difusión del pensamiento crítico en la sociedad Ateneu de Barcelona (24-03-2012) ARP-SAPC (Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico)

Sé que se escapa un tanto de la temática de la nutrición, alimentación y demás… pero sólo está alejado en apariencia ya que en mucha de la publicidad de alimentos, complementos dietéticos, alegaciones que se hacen sobre determinados nutrientes, bacterias (presentes en los alimentos), libros de dietas, etc. utilizan con frecuencia este tipo de argumentaciones veraces en apariencia, pero falaces en sentido estricto.

No tiene desperdicio, son 22 minutos de disfrute pleno. El sonido, eso sí, podría mejorarse, así que suban el volumen y apliquen el oído. Que ustedes lo disfruten.