no soy muy asiduo a los “restaurantes” de comida rápida tipo hamburguesería y demás entre los que mcdonald’s es a todas luces un líder de mercado, por no decir “el líder” junto a otras franquicias como burger king y pocas más. es más, creo que a lo largo de toda mi vida no se me habrá visto el pelo en estos lugares más de una docena de veces. dejando de lado la calidad de la comida y su palatabilidad que no es que me vuelva loco precisamente, las veces que he ido me he llevado una sensación más agri que dulce. entre los aspectos menos positivos a mi modo de ver de este tipo de establecimientos figuran, la calidad en la atención del personal que tras la barra te toma el pedido, al que normalmente parece que se le debe y no le pagan. también está la incertidumbre de qué es lo que ocurrirá en la cocina (si es que se le puede llamar así) con un personal que no tiene mucha pinta de estar especialmente motivado. otra cuestión es la de saber de antemano que lo que te van a servir poco o nada se va a parecer a lo que está en las fotos del propio establecimiento ofertando el menú. porque a priori la pinta de las fotos no es del todo mala, incluso tienen un aspecto apetecible. hasta que después de haber pagado, observas aquello que te han puesto encima de la bandeja. lo único que es igual a lo de la foto es el sobre de ketchup. ketchup  de la marca heinz, para más señas.

y aquí quería llegar yo. el ketchup heinz, el de toda la vida en mi casa y en las franquicias mcdonald´s va a dejar de distribuirse en los centros de esta cadena de hamburgueserías por que al parecer un alto ejecutivo de burger king (la principal competencia de mcdonald´s en el mundo hamburgueseril) ha fichado como director ejecutivo de heinz. y mcdonalds ha dicho que hasta aquí podíamos llegar a pesar de que el matrimonio “mc-heinz” gozara de una aparente excelente salud desde hace cerca de 40 años y que ya están pensando en hacer una transición hacia otros proveedores de ketchup. por su parte, la compañía heinz, fiel a su política interna de no hablar de las relaciones con sus clientes ha decidido no pronunciarse.

pocas razones de las conocidas pueden motivarme para terminar batiendo la mandíbula en un mcdonald´s (o en cualquier otra franquicia de su estilo) pero desde luego saber que ya no va a haber más ketchup heinz en sus establecimientos no será precisamente uno de ellas. y menos sí, como se rumorea, el fabricante de salsas hunt´s pueda a ocupar su lugar ya que a mi parecer termina siendo un producto mucho más empalagoso y menos genuino que su competidor en esto de las salsas.

en realidad no sé para qué te cuento estas cosas, si tú ya tendrás una idea de qué se cuece en estas grandes compañías. simplemente me pareció que te podrían interesar estos tejemanejes entre las grandes empresas de la comida rápida. y ya que estamos, no quiero dejar la oportunidad de compartir esta imagen en la que se da cuenta de la cantidad de mcdonald’s en estados unidos de una forma muy gráfica (2009). para que te hagas idea el punto más alejado de un mcdonald’s en tierras estadounidenses es de 107 millas en línea recta, 145 por carretera. alucinante.

 

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nota: quiero agradecer a gloria (@gloleab) su contribución para la redacción de esta entrada.

imagen: justme89 vía wikimedia commons y  stephen von worley