Hemocromatosis: un trastorno con mucho hierro

uno de los temas más candentes en el mundo de la nutrición y de la alimentación refiere a lo concerniente al hierro. no se trata de una cuestión de matices, a este respecto hay pocas dudas: tal y como señala la propia oms la deficiencia de hierro es el trastorno nutricional más común y extendido […]

Cuando la resaca acecha

Un año más, este de víspera, traigo a colación una de las preocupaciones que a buen seguro van a ser #trendingtopic en las próximas horas y que atañen a las cuestiones nutricionales. me refiero al abuso alcohólico y a una de sus inexorables y dolorosas consecuencias: la resaca. Te lo conté hace un año, cuando […]