tan solo una cuarta parte de los niños y adolescentes que tienen sobrepeso, así como solo una quinta de los padres de esos niños y adolescentes son capaces de valorar adecuadamente el peso de sus hijos. dicho al revés, cerca del 75% de los implicados con sobrepeso y el 80% de sus respectivos padres son […]
Categoría: Sobrepeso
Ni más ni menos: el pan tiene las mismas calorías que el pan
Antes de meterme en harina con la tediosa cuestión de las calorías (aburrida como ella sola) voy a dejar este texto aquí para que lo leas detenidamente: El etiquetado [de los productos alimenticios] y las modalidades de realizarlo no deberán ser de tal naturaleza que induzcan a error al comprador, especialmente: […] sugiriendo que el […]
Concretar visualmente la cantidad de azúcar podría reducir la atracción por las bebidas azucaradas
muy al hilo del post de hace un par de semanas azúcares añadidos: recomendaciones y etiquetado (deshaciendo la madeja) en el que destacaba el galimatías que supone el etiquetado nutricional cuando de controlar la cantidad de azúcares añadidos que incorporamos se trata (en especial el de las bebidas azucaradas) surge un clarividente estudio que pone […]
La apetencia y elección de mejores alimentos parecen ser educables
al menos así lo ha puesto de relieve un estudio piloto recientemente publicado en la revista nutrition & diabetes que ha analizado mediante resonancia magnética los “centros de recompensa” del cerebro de ocho individuos que previamente se sometieron a un programa de pérdida de peso con una reconducción de los hábitos dietéticos durante seis meses, […]
Nuevo libro: Big Brother de Lionel Shriver (narrativa para aprender a base de bien)
– si realmente quieres impresionar a travis, o conseguir caerle mal, y supongo que eso es lo mejor, entonces pierde todo ese peso. – joder, cualquiera puede hacer dieta. – no, cualquiera no. es lo único que la mayoría no puede hacer. (fragmento de la obra) entre los libros que han caído este verano figura […]
Azúcares añadidos: recomendaciones y etiquetado (deshaciendo la madeja)
Antes de comenzar aclaremos que por “azúcares añadidos” se entiende cualquier tipo de azúcar que uno mismo pone en su plato, taza, vaso o receta; y también (esto es importante) todo aquel azúcar utilizado en la fabricación de todos aquellos productos alimenticios manufacturados, y que de forma típica, están presentes en: los (mal llamados) refrescos, […]
Historia de la Alimentación en dos minutos
gastamos mucho en alimentación y desperdiciamos mucho de aquello en lo que invertimos. ni que decir tiene que de todo ese gasto, los impuestos y otros gastos indirectos se llevan una buena mordida… no es estrictamente el alimento en sí el objeto de todo ese gasto. con frecuencia los problemas que el mundo de la […]
Perder peso en pareja y por los hijos, un maravilloso ejemplo del que tomar nota
lo veo a menudo en mi consulta. muchas veces vienen en pareja, a veces solo él y otras solo ella; son jóvenes y aun no tienen hijos (la mayor parte de las veces). acuden a recibir asesoramiento para perder peso, para mejorar su forma de alimentarse… en general para renovar sus hábitos de vida y […]
Fuera michelines… a ritmo de Big Band, Kennedy y el iPhone 5
seguro que te gusta la música, a todo el mundo le pasa, a unos más una y a otros más otra. y la publi es lo que tiene, que trata de recoger aquella que a un mayor número de gente le puede gustar con el fin de eso, de llegar a más gente y vender […]
¿Qué hay de cierto sobre la tripa cervecera?
¿de verdad se le puede atribuir un papel significativo a la cerveza como tal en la protrusión abdominal que lucen en especial no pocos varones? la respuesta es que a medias. o que de alguna forma la cerveza contribuye a ello, pero desde luego, por si sola no suele ser una explicación, hay otros elementos […]