Desde 2019, colaboro como asesor y divulgador con la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) con la que estoy disfrutando de una de las mejores experiencias de mi carrera profesional.

Junto a su equipo humano planificamos y llevamos a cabo:

• Formación interna para los asociados de la Interprofesional
• Formación para la población general al respecto de la naturaleza y cualidades de los aceites vegetales (puedes consultarlos a continuación)
• Formación en el ámbito universitario
• Artículos de divulgación (tienes acceso a los mismos más abajo)
• Contenidos para Instagram (puedes consultarlos aquí)
• Tres episodios patrocinados del podcast Factor Intrínseco:
  • Episodio 15: Qué es el aceite de orujo de oliva
  • Episodio 23: El trampantojo de las dietas bajas en grasa
  • Episodio 31: El etiquetado en los aceites vegetales

Artículos

• La redención del aceite de orujo de oliva (21/11(2019)
• En defensa de la fritura (09/04/2020)
• Cassettes, astrofísica, aceite de orujo de oliva… y salud (26/10/2020)