Artículos:

2020

• Cuatro cosas que deberías saber si has decidido “hacer dieta” (15/12/2020)
• Alimentación e inmunidad: la ciencia frente a los cantos de sirena (17/12/2020)

2021

• No necesitas suplementos nutricionales, solo comer mejor (20/01/2021)
• El ayuno intermitente y la tontería incesante (15/02/2021)
• El plato perfecto, ¿es posible? (25/02/2021)
• Entendiendo los etiquetados frontales (y el lío con el NutriScore) (09/03/2021)
• Alimentos ECO, BIO u orgánicos: ¿bien por definición? (15/03/2021)
• Esa quimera llamada “Dieta Mediterránea” (13/04/2021)
• Obsesión proteínica (animal y vegetal) (27/04/2021)
• No, la astenia primaveral no se previene ni se cura con la dieta (17/05/2021)
• “Comer 5 veces al día” es un mensaje absurdo (24/05/2021)
• Tus dudas sobre el azúcar, solucionadas (17/06/2021)
• ¿Porqué hay tantos mitos, dimes y diretes en nutrición? (21/06/2021)
• Llevar una alimentación saludable no depende de que sea verano o invierno (19/07/2021)
• El consumo de carne y su impacto sobre la salud (02/08/2021)
• El almidón resistente es un bluf adelgazante que suena muy bien (24/08/2021)
• La vuelta al cole, los menús escolares y los de casa (21/09/2021)
• Septiembre: entre lo obligatorio y lo que deberías dejar de hacer (dieta) (27/09/2021)
• Grasas, seres humanos y alimentos: 3 asombrosas perspectivas (21/10/2021)
• La congelación de alimentos (capítulo 1): guía inicial (25/10/2021)
• No, el zumo de fruta no es fruta (21/11/2021)
• La congelación de alimentos (capítulo 2): la duración (29/11/2021)
• Navidad y dietética: la misma inocentada de todos los años (20/12/2021)
• Frutas y verduras: el eje (27/12/2021)

2022

• ¿Alimentos imprescindibles? No, gracias (26/01/2022)
• Alimentación infantil: cómo regatear a la industria malsana (31/01/2022)
• Qué hacer si te has planteado la dieta exenta de gluten (21/02/2022)
• Comer sano sí es de ricos, pero no es por el precio de los alimentos (28/02/2022)
• Ninguna cantidad de ninguna bebida alcohólica es beneficiosa (21/03/2022)
• El “misterio”, conocido, de la alimentación durante el embarazo (28/03/2022)
• Esto sí es una dieta baja en FODMAP y lo demás es tontería (20/04/2022)
• Si tú comes bien, ellos comen bien (o casi) (29/04/2022)
• Alimentación y cáncer: mucho más sencillo de lo que crees (16/05/2022)
• Todo lo que necesitas saber sobre el uso del alcohol en la cocina (30/05/2022)
• Los edulcorantes: ni benditos ni malditos (1/06/2022)
• ¿De verdad estamos tan gordos? (20/06/2022)
• Cómo ahorrar dinero y ser más sostenible haciendo la compra (4/07/2022)
• Tú eres el que mejor puede cambiar el riesgo de enfermedad vascular (18/07/2022)
• En casa del frutero… de postre natillas (22/08/2022)
• Los consejos para comer fruta y verdura empiezan por uno: comprarla (23/09/2022)
• Alimentos que embellecen tu despensa y (casi) no caducan  (21/10/2022)
• Guía para descubrir si hay algo en lo que comes que te sienta mal (25/11/2022)
• Una segunda (y mejor) vida para tus ingredientes navideños (22/12/2022)

2023

• Alimentos saludables: ¿puedo comer de ellos todo lo que quiera? (18/01/2023)
• ¿Sabes cómo detectar el azúcar en los productos? (1/02/2023)
• Cómo sobrevivir a la fascinación por las proteínas (17/03/2023)
• La importancia de la alimentación en las enfermedades crónicas (11/04/2023)
• Complementos nutricionales: ¿cuáles son necesarios y cuáles no? (08/05/2023)
• La importancia de la hidratación para la salud (12/06/2023)
• Mitos y verdades de los carbohidratos (14/07/2023)
• Consejos para mejorar la digestión y evitar problemas gastrointestinales (08/08/2023)
• ¿Alimentos para la memoria, dices? Creo que no, pero no me acuerdo (04/09/2023)
• Toda la verdad entre la dieta y los síntomas menstruales (16/10/2023)
• Lo llaman ‘batch cooking’, pero en realidad se trata de cocinar por tandas (13/11/2023)
• Hambre emocional: un efímero y dañino oasis de felicidad (11/12/2023)

2024

• Alimentos ultraprocesados: diseñados para hackear tu voluntad a través del paladar (08/01/2024)
• El desperdicio alimentario en España: muy mal, pero progresamos adecuadamente (19/02/2024)
• Estás muy confundido si crees que las personas con diabetes han de comer “diferente” (13/03/2024)
• El colectivo invisible de las recomendaciones dietéticas: las personas mayores (16/04/2024)
• El desperdicio de alimentos con los más pequeños (13/05/2024)
• Intoxicaciones alimentarias en el hogar: la prevención es la clave (19/06/2024)
• Guía rápida para entender el SIBO más allá de las redes sociales (10/07/2024)
• Realidades y tonterías de la “dieta baja en FODMAPs” (2/08/2024)
• El diagnóstico de las intolerancias alimentarias es sencillo (y el fraude aún más sencillo) (02/09/2024)
• Cosas que has de tener en cuenta si comes en el trabajo (01/10/2024)
• De la cocina a la oficina: la importancia de la seguridad alimentaria (12/11/2024)
• La alimentación en los comedores escolares de nuestros hijos (11/12/2024)