Si yo hiciera unas guías de alimentación saludable… (4): cosas con proteínas

anteriormente, en esta serie de post: si yo hiciera unas guías de alimentación saludable… (1): frutas y verduras si yo hiciera unas guías de alimentación saludable… (2): cereales si yo hiciera unas guías de alimentación saludable… (3): lácteos siguiendo con los “grandes grupos de alimentos” dentro de esta saga hoy abordaré varias categorías de alimentos […]

¿Practican los vegetarianos estrictos el carnismo?

tal y como titulaba el otro día mi vecino césar palacios (@lacronicaverde) en este post, eso del “carnismo” ha de ser asumido inicialmente como un palabro. una vez tenido esto en cuenta y sabiendo que está tomando cierta popularidad, lo que hay que hacer es tratar de explicar que significado se le da. en principio […]

¿Conoces algún conejo gordo o alguna vaca flaca?

quién no ha oído alguna vez a alguien utilizar un ejemplo de animales a tenor de lo que estos son o comen con el fin de incentivar el consumo de un determinado alimento. en ocasiones, como también veremos, la gente utiliza este tipo de ridículas analogías para convencerte de que una determinada opción dietética es […]