el otro día, al hacer la entrada sobre recomendaciones dietéticas en el caso del paciente diabético mencioné que en realidad es la población normal quien debería comer como come un diabético. ¿es eso cierto, debemos comer como lo haría un diabético? en cierto sentido sí. una diferencia importante entre el colectivo de diabéticos y la […]
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Alimentos especiales y tratamiento dietético del diabético
¿qué es la diabetes? la diabetes mellitus es una enfermedad crónica que cursa, muy en resumen, en el momento que el páncreas no produce la suficiente cantidad de insulina o cuando el organismo no la puede utilizar de forma eficaz. según la american diabetes association (ada) en un documento dirigido a la población general, la […]