para los que no conozcáis a jeffrey friedman se trata de un reconocido investigador especialista en genética molecular, más en concreto en el área de la obesidad y los mecanismos biológicos reguladores del peso. a mediados de la década de los noventa del pasado siglo veinte saltó a la fama al identificar una hormona, la […]
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Con-ciencia alimentaria de la mano del Dr. Daniel Ramón
qué gusto da oír hablar a quien sabe en profundidad de estas cosas expresándose con el aplomo que da la sabiduría. el sábado pasado en el programa de rne “no es un día cualquiera” pepa fernández condujo una enriquecedora entrevista realizada a d. daniel ramón, dr. en biología, experto en genética de los alimentos y […]
La Fundación Genes y Gentes entrevista al nutricionista de la general
Para los muchos que me imagino no conocéis, la Fundación Genes y Gentes, es una entidad sin ánimo de lucro cuyo principal objetivo es invertir con coherencia y trabajar con profesionalidad, fiabilidad, transparencia e independencia en la mejora de la calidad de vida de la población general y de aquellos colectivos que por sus circunstancias […]