¿Cuánto azúcar hay en….?

Tal y como señalé en esta entrada, el consumo de azúcares en nuestro medio está, literalmente, disparado. En especial si observamos la evolución del consumo de este tipo de nutriente (o alimento) en los últimos siglos, algo que se puede constatar de forma visual en el siguiente gráfico. En resumen, se ha pasado de tener […]

Planificar y cocinar: organiza tus menús (3). El listado de platos

penúltimo capítulo destinado a la planificación de menús. tras ver las herramientas denominadas “plantilla” y “calendario de menús”, que puedes (debes) consultar en los correspondientes enlaces, hoy es el turno del “listado de platos”. ahora sí que sí, verás la utilidad definitiva de esta estrategia de palnificación. listado de platos como su propio nombre indica, […]