Una de las recomendaciones más preclaras sobre alimentación saludable es la inclusión de 5 raciones al día entre frutas y verduras No, no se trata de hacerse vegetariano ni mucho menos. O sí. Al fin al cabo, esta sería una elección de índole personal, perfectamente válida si, al margen de las modas, se sabe qué […]
Etiqueta: hortalizas
Fruta y verdura de aquí y de ahora
Potenciar el consumo de frutas y verduras de producción nacional entre el público que no es consumidor habitual por una parte; y fomentar el apoyo directo del Departamento a los productores afectados por el estancamiento del consumo por la otra son los dos objetivos con los que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) lanzó […]
Si yo hiciera unas guías de alimentación saludable… (1): Frutas y verduras
En poco tiempo, según parece, los españoles tendremos una “nueva” guía de alimentación saludable ya que la sociedad científica que en los últimos años se ha encargado de realizar las recomendaciones que luego el Ministerio de Sanidad se encarga de difundir de forma oficial, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), está trabajando en una […]
Fruta-pasión. El florecimiento de fruterías y verdulerías
No sé si te habrás fijado, pero desde un tiempo a esta parte observo una especial proliferación de pequeños negocios (o no tan pequeños) que tienen a las frutas y hortalizas como objeto de ese negocio. Un poco si me permite la comparación como lo que ocurrió en su día con los videoclubs, los establecimientos […]
Verdura de verdad (síntesis)
Comentaba el otro día que el consumo de verduras y hortalizas entre los más pequeños es uno de los eternos caballos de batalla cuando estos se sientan a la mesa. Nada nuevo y que además no sea vox populi. En estas circunstancias, distintas empresas alimentarias han sabido apreciar una oportunidad de negocio a partir de […]
Chuches de verdad con sabor a verdura de mentira (antítesis)
[Nota: Se recomienda leer la entrada anterior, Chuches de mentira con sabor a verdura de verdad (tesis)] Hace cierto tiempo que ya no me inquietan muchas de las cosas que no comprendo. Son así, alguien se ha empeñado en ello y sus razones tendrá. Y no pregunto. No lo hago porque dudo mucho que ante […]
Chuches de mentira con sabor a verdura de verdad (tesis)
El consumo de frutas y más en especial de verduras y hortalizas entre los más pequeños es observado con no poca preocupación por las madres y los padres de estos. Son frecuentes la ansiedad e inquietudes de los cuidadores al respecto del bajo consumo que los más pequeños hacen de estos grupos de alimentos. Los […]
Pinzimonio: una sabrosa y saludable opción de picoteo o aperitivo
Alguna vez he comentado que una buena parte de las causas de nuestro malos hábitos es el ambiente obesogénico en el que vivimos. Hay muchos, muchísimos, elementos implicados en esta cuestión del ambiente obesogénico. La vida que llevamos muy facilitada desde el punto de vista de la actividad física, una superabundancia alimentaria, un aumento de […]