lo reconozco, el nutricionismo es uno de mis caballos de batalla. esta corriente puede también denominarse como nutriente-centrismo, expresión que deja más a las claras la ideología subyacente. lo comenté de forma más o menos pormenorizada hace ya casi 3 años en este post y lejos de atenuarse va a más. hablé de nuevo sobre […]
Etiqueta: nutrientes
¿Qué es mejor, la margarina o la mantequilla?
de verdad que pocas preguntas hay tan recurrentes y que a mi modo de ver tengan tan poco sentido como la del título de hoy. aunque lo cierto es que esta es solo un ejemplo más de una prolífica familia de preguntas de similar corte. seguro que te suenan otras similares… qué es mejor: la […]