no creo que descubra nada a nadie si digo que en la actualidad los españoles dedicamos menos tiempo a la comida que la que dedicaban las generaciones anteriores. dedicarle menos a la comida, suele implicar en la mayor parte de los casos menos tiempo para compartir otras cosas con nuestros seres más próximos y queridos. […]
Etiqueta: saber cocinar
Nuevo libro: Alimentación inteligente, cocina saludable
un libro que hable de las cosas que pasan en una cocina, que implique a los alimentos y trate de nutrición es fácil que llame mi atención. alimentación inteligente, cocina saludable es un libro necesario en el sentido de que no es ni un recetario ni un libro de nutrición al uso. su autor, antonio […]
¿Saber cocinar se relaciona con el comer de forma más saludable?
hay muy pocos estudios que pongan en relación las habilidades culinarias de alguien con lo saludable de su patrón dietético. la pregunta es sencilla ¿comen mejor las personas que saben cocinar y cocinan? de los pocos datos que hay al respecto todo apunta a que sí: quienes cocinan comen de forma más saludable. o al […]