En poco tiempo, según parece, los españoles tendremos una “nueva” guía de alimentación saludable ya que la sociedad científica que en los últimos años se ha encargado de realizar las recomendaciones que luego el ministerio de sanidad se encarga de difundir de forma oficial, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), está trabajando en una […]
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Verdura de verdad (síntesis)
comentaba el otro día que el consumo de verduras y hortalizas entre los más pequeños es uno de los eternos caballos de batalla cuando estos se sientan a la mesa. nada nuevo y que además no sea vox populi. en estas circunstancias, distintas empresas alimentarias han sabido apreciar una oportunidad de negocio a partir de […]
Chuches de verdad con sabor a verdura de mentira (antítesis)
[Nota: Se recomienda leer la entrada anterior, Chuches de mentira con sabor a verdura de verdad (tesis)] Hace cierto tiempo que ya no me inquietan muchas de las cosas que no comprendo. Son así, alguien se ha empeñado en ello y sus razones tendrá. Y no pregunto. No lo hago porque dudo mucho que ante […]
Chuches de mentira con sabor a verdura de verdad (tesis)
El consumo de frutas y más en especial de verduras y hortalizas entre los más pequeños es observado con no poca preocupación por las madres y los padres de estos. Son frecuentes la ansiedad e inquietudes de los cuidadores al respecto del bajo consumo que los más pequeños hacen de estos grupos de alimentos. Los […]
¿Ayuda una ensalada a controlar las calorías ingeridas?
en la entrada del otro día “guía de supervivencia para las comidas navideñas” en un comentario de “adriana” me preguntaban lo siguiente: hola! esta entrada está muy interesante, especialmente para personas como yo con colón irritable y que solemos sufrir en estas fechas. hace un par de años los excesos navideños me ganaron una tarde […]