dentro de las conocidas efemérides del tipo “día mundial de… o día nacional de…” para poner de relieve distintas causas, hoy se conmemora por primera vez en españa (y en el mundo) el “día del dietista-nutricionista”. el nacimiento de esta propuesta surge a iniciativa de la international confederation of dietetic associations (icda) una entidad que tal y como su nombre indica agrupa a diversas asociaciones o colectivos que a su vez agrupan a los colectivos profesionales de dietistas, nutricionistas y dietistas-nutricionistas. en españa los encargados de organizar y promocionar esta jornada recae en manos del consejo general de dietistas-nutricionistas (cgdn) y en la fundación española de dietistas-nutricionistas (fedn).

antes de continuar con el día en sí, creo que es preciso aclarar el no poco lío que hay con respecto a la correcta nomenclatura de este profesional en diversos países. en españa, que nos toca más cerca, se denomina “dietista-nutricionista”, y no de otra forma, al profesional universitario que según recoge la ley de ordenación de profesiones sanitarias (lops 44/2003)

desarrolla actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

sin embargo, este profesional en otros países se denomina “dietista” o “nutricionista” a secas. una circunstancia relativamente curiosa ya que, por ejemplo en el reino unido, los dietitians (dietistas) son reconocidos como profesionales sanitarios y, sin embargo, los nutritionists (nutricionistas) son asumidos como una especie de advenedizos en este terreno sin mayor respaldo académico y con ideas y propuestas muchas veces descontextualizadas y más que cuestionables, tal y como reconoce ben goldacre en su muy recomendable libro mala ciencia.

volviendo al tema… el día mundial del dietista-nutricionista surge de la necesidad de promover esta profesión a lo largo y ancho de todo el mundo. entre los principales objetivos de la icda y dentro de su plan estratégico está incluida la creación de una jornada mundial donde el dietista-nutricionista sea el principal protagonista. y españa es el país en el que se ha decidido realizar su proyecto piloto. si bien la icda ha establecido que a partir de 2015 hará coincidir esta jornada con el día mundial de la alimentación (16 de octubre) en españa se ha considerado, con bastante acierto en mi opinión, que dado el impacto que tiene en el panorama mundial el día de la alimentación, el hacerlos coincidir empañaría o dejaría en un notable segundo plano las reivindicaciones propias del día del dietista-nutricionista.

sea como fuere los objetivos de esta jornada son: promocionar la profesión del dietista-nutricionista en la población; divulgar sus habilidades entre los ciudadanos y las administraciones gubernamentales; promover su reconocimiento como un profesional cercano y capaz de ayudarle en su alimentación diaria y contribuir a la nutrición comunitaria y salud pública a través de mensajes relacionados con la educación alimentaria de la población.

en este sentido y en relación con el último de los objetivos en este primer día del dietista-nutricionista se ha elegido un tema candente para acercarnos a la población, cáncer y nutrición, sin mitos, con el que poner de relieve tanto el importante papel que podría desempeñar este profesional en este tipo de patología, así como hacer destacar a día de hoy su ausencia (y lo que te rondaré morena) en la sanidad pública. españa es el único país de nuestro entorno en el que esto sucede.

para ello, además de los carteles, materiales informativos y demás, se ha puesto en marcha una campaña en la que de forma altruista distintos dietistas-nutricionistas ofrecerán sus servicios de forma gratuita y durante tres meses a través de una primera consulta para aquellos enfermos de cáncer que quieran acceder a este profesional. así, los pacientes de cáncer que así lo deseen pueden solicitar esa consulta con el dietista-nutricionista más próximo a su lugar de residencia y que se haya sumado a esta iniciativa en este enlace.

por último, puedes informarte de los eventos programados para este día siguiendo este enlace; también puedes descargar y consultar el materia específicamente diseñado siguiendo este otro; o más en general conocer todos los aspectos de este día y del profesional protagonista en este enlace.

con sinceridad no puedo decir otra cosa más que me gusta mucho esta campaña ya que ya va siendo hora que se considere como se merece y se le de el protagonismos que le corresponde a este colectivo profesional del que formo parte. de todas formas si hay algo que me gusta de veras es el eslogan: 100% dietistas-nutricionistas.

por cierto, si quieres seguir o mencionar este evento en las redes sociales, se ha propuesto el siguiente hashtag #díadn.

a propósito del lema de este día (nutrición y cáncer, sin mitos) igual te interesa consultar: cáncer, alimentación y actividad física: recomendaciones

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