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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Mes: julio 2018

Si no es comida no te lo comas; tenga o no gluten; seas o no celiaco

04/07/201804/07/2018 Juan RevengaCeliaquía

Algunos productos que no son comestibles son susceptibles de contener gluten, algo que preocupa a las personas con celiaquía a pesar de que esta circunstancia no tenga demasiado fundamento. No obstante conviene observar con detalle cuestiones relativas a los niños y a los medicamentos Los síntomas de la Enfermedad Celiaca (EC) se ponen de relieve […]

¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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Pocas cosas hay más valiosas que el conocimiento. Pocas cosas hay más valiosas que el conocimiento. Por eso puedes ver este furgón de seguridad en la @universidadsanjorge.
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Cierto es que la mayor parte del conocimiento se lo llevan nuestros alumnos a casa, pero el que nos sobra lo tenemos que cuidar mucho.
500g exactos de #judiasverdes #vainas. Ni 502g ni 500g exactos de #judiasverdes #vainas. Ni 502g ni 495g... 500g.
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Hoy me ha pasado una cosa muy curiosa en una nueva verdulería a la que he ido a comprar...
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He pedido medio kilo y la dependienta me los ha ido poniendo a puñados en la báscula digital y cuando ha marcado unos 450 gramos las ha ido poniendo de una en una hasta llegar a 500g exactos.
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Tanto así, que al poner la última se ha pasado hasta 502g y ha cambiado una de la báscula más grande por otra más pequeña del mostrador hasta que la báscula marcara 500g.
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La verdad, me ha llamado la atención 😳😳😳
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#verdadverdulera 
#chezrevenga 
#quelacocinateacompañe
Desayuno-comida-merienda #chezrevenga #quelacoci Desayuno-comida-merienda 
#chezrevenga 
#quelacocinateacompañe 
#verdadverdulera
Parecen bromas de mal gusto... pero no lo son. Bro Parecen bromas de mal gusto... pero no lo son. Bromas, me refiero.
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Estas torrijas con espirulina y té Matcha parecen sendos estropajos.
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Sé que en cierta medida hago mal criticándolas sin probarlas, pero, de verdad... qué falta hacía!
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https://twitter.com/juan_revenga/status/1366363579188920322?s=21
Si quiere escuchar mi intervención en #latardedec Si quiere escuchar mi intervención en #latardedecope (@cope_es) sobre el Nutri-Score, puedes hacerlo siguiendo este enlace https://www.cope.es/emisoras/castilla-y-leon/salamanca-provincia/noticias/nutriscore-marca-polemica-los-supermercados-20210227_1163718 o bien directamente desde mis stories (destacada en “Radio”)
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Tengo la impresión de que os va a gustar
En realidad, como dirían las dietas si estas fues En realidad, como dirían las dietas si estas fuesen mosqueteras: son una para todas, y todas para una. 
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Puedes acceder al texto en @elcomidista en este enlace https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/02/22/articulo/1614014540_164296.html o bien directamente, ahora desde mis stories (destacadas en #elcomidista)
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