He tenido el placer de colaborar con la App #ElCoco para ofrecer este curso exprés con un montón de recursos para aplicar en el día a día Son muchas las personas a las que les preocupa su alimentación. Saben (y aciertan) que las elecciones que hagan en lo que comen y dejan de comer va […]
Mes: enero 2021
Ultraprocesados: cinco perspectivas desde el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universidad Pompeu Fabra
El pasado mes de octubre tuve el privilegio de participar en una mesa de debate invitado a la Universidad Pompeu Fabra (UPF) por el Profesor Gonzalo Casino en el marco del conocido (y muy recomendable) Observatorio de la Comunicación Científica (OCC). Así, y junto a otros profesionales de reconocido prestigio y procedentes de diversos ámbitos, […]