Hasta ahora el sabor dulce, o el sabor que fuera, era una sensación privativa de la cavidad oral. De tal forma que nuestras papilas gustativas reaccionaban ante sustancias concretas aportándonos determinadas sensaciones más o menos placenteras o desagradables. Así, la cualidad de lo dulce era percibida como una circunstancia propia de nuestros sentidos sin una […]
Categoría: Estilos de vida
¿Es obligatorio desayunar si quieres adelgazar?
pocas frases relacionadas con la alimentación tenemos tan grabadas a fuego como la que dice que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿realmente lo es, es así para todo el mundo… importante para qué y para quién? ¿qué hay de cierto en aquella frase que nos advierte que una de las […]
Lactancia materna, mucho más que el mejor alimento (II)
en apoyo de las madres que dan el pecho os comentaba en el post del pasado viernes que la celebración de la semana mundial de la lactancia materna ha centrado su mensaje en el entorno de aquellas madres que se han decidido finalmente por dar el pecho. así, y como no podía ser de otra […]
Lactancia materna, mucho más que el mejor alimento (I)
¿viva la lactancia vs muera la lactancia? ayer dio comienzo un año más la semana mundial de apoyo a la lactancia materna. esta señalada primera semana de agosto ha sido escogida para conmemorar la publicación en 1990 de la denominada innocenti declaration (“declaración de los inocentes”, creo) firmada por responsables de unicef y de la […]
¿Estas al corriente de la “verdadera” calidad nutricional del menú escolar de tus hijos?
somos muchos los padres quienes nos cuestionamos si al mismo tiempo que los menús escolares de nuestros hijos están bien planificados, luego esta planificación se traduce en una adecuada “puesta en el plato” día tras día. está claro que una cosa es el menú semanal o mensual que nos hacen llegar desde el colegio, que […]
“Thigh gap” o el espacio entre los muslos, como peligrosa tendencia
increíble pero cierto, al parecer una nueva tendencia está haciendo furor entre las adolescentes femeninas allende los mares y amenaza con empezar a causar estragos entre las foráneas. de hecho, ya no se trata de una tendencia extranjera sino más bien generalizada. este ridículo canon de belleza que al parecer está considerado como el súmmum […]
Si tu pizza te la trae a casa un drone, eso, no es comida
El término “drone” es un anglicismo que se ha colado a la chita callando, como casi siempre, en nuestras conversaciones para hacer referencia a un vehículo aéreo no tripulado. No sé si a ti te sucederá, pero la mayor parte de las imágenes que me vienen a la cabeza cuando los drones salen a colación […]
El desayuno está servido, la comida está servida, la cena está servida…
– ¿Sabes cuáles son los tres sonidos más hermosos del mundo? – El desayuno está servido, la comida está servida, la cena está… – Noooo, no, no… la cadena de un ancla, el motor de un avión y el silbido del tren. – Cacahuetes… Quienes me conocen ya saben de mi pasión por el cine […]
Con un par: dimite más del 60% del Comité de Lactancia Materna a raíz de una campaña publicitaria
hay cosas que le remueven las entrañas a uno. a cada cual lo suyo, eso es cierto, pero creo que los ejemplos palmarios sobre la integridad profesional (se cobre o no, más aun si es que sí) es una de ellas… y más aun cuando se tiene presente en la memoria la cotidiana y omnipresente […]
Oda a las legumbres (sí, en verano, ¿por qué no?)
¿comer legumbres en verano? pues sí, y es que quizá en esta entrada descubras muchas aspectos que desconocías de las legumbres y que llegado el caso te resulten increíbles. empecemos por el dato apócrifo que me hizo llegar en su día un publicista que conocía de primera mano las cifras de venta de una conocida […]