esto empieza a ser un clásico. me refiero a la clasificación que anualmente hace la asociación británica de dietética (bda) sobre las dietas milagro que más riesgo tienen de popularizarse entre la población general el próximo año, al menos entre la población británica. y bueno, como no están tan lejos y conocemos de sobra el […]
Categoría: Risas
Preparando la Navidad con regalos-dieto-chindogus
el mundo de las dietas es, por definición, un mundo-chindogu. no pienso avanzar sin aclarar, más o menos, que es esto de los chindogus, aunque sea una cuestión que ya ha sido tratada en ocasiones en este blog. según la wikipedia un chindogu es: un invento que, aparentemente, es la solución ideal a un problema […]
Extravagancias de la publicidad engañosa, ¡gracias Berto!
la publicidad de algunos alimentos ralla lo surrealista: productos que parecen una cosa, pero que en verdad son otra; alimentos procesados con ingredientes anunciados a bombo y platillo que en realidad tienen una presencia anecdótica… y luego las cosas, como digo, surrealistas. no quiero destripar anticipadamente el contenido de esta fenomenal denuncia-reflexión que explica berto […]
Doña Isabel: su estilo de alimentación es mejorable
apreciada señora, a pesar de no conocernos sra. preysler permítame que con todo el respeto me dirija a usted y le ruegue que por favor no se enfade con este escrito, se lo aseguro, bienintencionado. soy un humilde dietista-nutricionista que trabaja como autónomo y que desde hace algún tiempo me han dado la oportunidad de […]
Mujer consigue adelgazar porque la comida le huele a mierda y vende su sistema
hoy no es 28 de diciembre, día de los santos inocentes, no. de otro modo ya me hubiera ganado una buena reprimenda por parte de “mis jefes” (en este medio no ven con buenos ojos las inocentadas ni tan siquiera en tan señalado día). la regañina hubiera sido directa probablemente porque el titular se las […]
Son croquetas caseras porque lo pone en la caja
Cada vez comemos más veces fuera de casa, bien sea obligados por las circunstancias o bien por que ese día no nos apetece cocinar. El caso es que las ocasiones en las que terminamos por recurrir a restaurantes, comidas para llevar, a domicilio o preparadas es muy superior en número si las comparamos con lo […]
Pan y helado en un domingo cualquiera
hace pocos domingos volvía por la tarde a casa con la familia después de haber pasado un día por ahí. había que comprar pan para la cena (en mi casa se consume no poco pan) y en estas que me fui a ver donde podía encontrar un pan más o menos decente siendo que mi […]
Manolo 48 años, 97 kilos y su dieta mediterránea
escenario: día de verano de cualquier mes de cualquier año de nuestra época. manolo de 48 años, empresario de éxito, casado y con dos hijos, disfruta de su más que merecido descanso en una populosa playa de nuestras extraordinarias costas. el tiempo es maravilloso, un poco caluroso. acodado en la barra del chiringuito pide el […]
El jamón que comería Steve Jobs (si alguna vez hubiera pensado hacerlo)
A pesar de lo mucho que reniego de la publicidad cuando de alimentos y salud se trata, este universo sigue siendo para mí un mundo fascinante. Con frecuencia caigo rendido de admiración ante determinadas campañas en las que una marca con productos que a mi modo de ver no son especialmente aconsejables consiguen proyectar una […]
Monsieur Mangetout (El Señor Comelotodo) y los records Guinness de glotonería
confieso que hasta hace relativamente poco tenía una gran afición y esta no era otra que coleccionar, y por supuesto leer, el libro guinness de los records. este gusto por las historias rocambolescas, a veces inverosímiles, los prodigios de la naturaleza y sus innumerables demostraciones de fortaleza y determinación se me despertó muy pronto cuando […]