Me gustaría que por favor leyeras la siguiente lista de “ingredientes” de un alimento real, de uno de verdad y que luego manifestaras qué te parece: si más o menos adecuada, si más o menos saludable, si te lo comerías o no, si se lo ofrecerías o no a tus hijos para merendar todos los […]
Etiqueta: charlatanería
¿Te “alegras de verme” o acaso tomas fitoterapia adulterada?
el tema de la fitoterapia y los supuestos remedios herbales da para mucho. una de sus facetas, quizá la principal en términos de beneficios, es el tema del adelgazamiento: que si mira este extracto de capsicum (ná más y ná menos que pimiento); que si fíjate que maravilla esto de la cinarina (flamante compuesto de […]
Los lácteos no aumentan las mucosidades
uno de los mitos más firmemente asentados entre la población general al respecto de las cuestiones nutricionales (y mira que hay mitos para aburrir) es que el consumo de lácteos, más en especial de leche, favorece la formación de moco. también se les culpa de dificultar la remisión de ciertos síntomas catarrales o congestivos relacionados […]
Orocronodietología y otros trabalenguas de mal agüero
nunca aprenderé. cada vez que tengo constancia de una novedosa y revolucionaria propuesta dietética similar a los más estrambóticos elixires milagrosos del lejano oeste, siempre digo lo mismo: esto es el no va más. bien, hoy no lo diré. ya estoy aprendiendo y sé, tristemente, que detrás de cualquier moderno bálsamo de fierabrás vendrá otro. […]
Pan y helado en un domingo cualquiera
hace pocos domingos volvía por la tarde a casa con la familia después de haber pasado un día por ahí. había que comprar pan para la cena (en mi casa se consume no poco pan) y en estas que me fui a ver donde podía encontrar un pan más o menos decente siendo que mi […]
Yogures para hombres varoniles, o sea, para machotes
1, 2, 3… 16, 17, 18… ¡venga, más rápido!… 45, 46, 47 ¡¿Qué somos… hombres o come-yogures…!? Grrrrrrr, … 48, 49 y 50. Así, más o menos, solía adornar mi entrenador de judo muchas de las series de flexiones, abdominales o sentadillas en las sesiones más intensas… Ya ves: ¿Qué somos… hombres o come-yogures? Luego […]
¿Puedo beber agua de mar, tiene algún beneficio? (Parte 2, la dieta del delfín)
A estas alturas del cuento ya no sé cómo llegué a ser consciente de la existencia de una propuesta dietética llamada “la dieta del delfín” y eso que -esto sí lo recuerdo bien- fue hace poco tiempo. Quizá fuese hablando con Julio Basulto a cerca de este maravilloso post a cerca de la infraestructura de […]
¿Puedo beber agua de mar, tiene algún beneficio? (Parte I)
Agua, agua por todas partes, sin embargo ni una gota para poderla beber. Samuel Taylor Coleridge, ‘The rime of the ancient mariner’ (traducido) La pregunta no es baladí, para nada. Puede que estés en la playa o que estés a puntito de hacerlo; quizá hayas leído algunas de las excéntricas propuestas dietéticas que proponen beber […]
Cetona de frambuesa, otra tontería quemagrasa más, embotellada o en cápsulas
hace un par de meses un lector agradecido me puso en antecedentes sobre un producto “para adelgazar” que al parecer está pegando fuerte en alemania, se trataba de la “cetona de frambuesa” de la que no había oído hablar hasta ese momento. todo apunta a que se trata de la enésima filfa milagrosa que se […]
Porqué le dicen enzima si en verdad se trata de una tontería prodigiosa (y peligrosa)
la verdad es que me he resistido hasta el último momento pero al final el tema de la “enzima prodigiosa” y el tristemente famoso libro del médico japonés hiromi shinya me ha podido. las razones principales por las que me resistía eran tres: 1ª que me parecía de una simpleza tan absurda que creía ridículo […]