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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Etiqueta: charlatanería

Análisis de la validez de los famosos como prescriptores de salud

22/01/2014 Juan RevengaDietas milagro

Tal y como habrás podido comprobar a partir de la trayectoria de este blog han sido varias las ocasiones en las que se han puesto de relieve algunas intervenciones de diversas celebridades en los medios de comunicación cuando dirigen a la población general mensajes relacionados con la salud. Como digo hay ya varios ejemplos, entre […]

Campañas para desenmascarar estrategias fraudulentas de adelgazamiento

14/01/2014 Juan RevengaDietas milagro

el problema generalizado del sobrepeso y de la obesidad en las sociedades desarrolladas es muy similar en todas partes. con ligeras diferencias en las cifras relativas a las personas afectadas, el problema es muy parecido. una buena parte de la población pesa más de lo que sería aconsejable para su salud. en todos los continentes […]

Dietas depurativas: tan abundantes como absurdas

07/01/201410/08/2026 Juan RevengaAlimentación saludable

A estas alturas del año, pasada la vorágine de las fiestas de Navidad y con los “nuevos” buenos propósitos, es probable que hayas tenido alguna tentación de ponerte a seguir una dieta depurativa. De hecho, esta época es la fetén para que este tipo de absurdos planteamientos hagan mella en tu bolsillo. Su seguimiento, además, […]

El ansiado Top-Five de las peores dietas milagro para 2014

17/12/2013 Juan RevengaDietas milagro

esto empieza a ser un clásico. me refiero a la clasificación que anualmente hace la asociación británica de dietética (bda) sobre las dietas milagro que más riesgo tienen de popularizarse entre la población general el próximo año, al menos entre la población británica. y bueno, como no están tan lejos y conocemos de sobra el […]

Bebidas que no son la leche (de soja, arroz, almendras…)

22/11/2013 Juan RevengaAlimentación saludable

una especie de conciencia antilácteos está permanentemente presente en nuestro entorno haciendo recaer sobre el consumo de leche miles de aspectos negativos para la salud. este posicionamiento antilácteo al que me refiero funciona además como una especie de dial que ofrece distintas intensidades. en la postura más light de este posicionamiento están quienes defienden su […]

Nutrición-área 51: análisis instantáneo de minerales y vitaminas por espectrofotometría

08/11/2013 Juan RevengaCuriosidades

Supón que tu médico o tú sospecháis que andas bajo de un de determinado mineral o vitamina… o en sentido contrario que tienes unos niveles excesivos de metales pesados en tu organismo y que cualquiera de estas situaciones pueden estar poniendo en jaque tu salud. Lo tradicional, como sabrás, es que se te haga una […]

Poner coto a la “infoxicación” alimentaria: decálogo ANIS-FIAB

07/11/2013 Juan RevengaAlimentación saludable

quiero pensar que una de las razones por las que sigues este blog, entre otras posibles, es por que estás interesado en la alimentación como un elemento condicionante de la salud; la tuya y la de los que te rodean. si es así haces bien, me refiero el preocuparte por este tema, según la oms […]

Análisis de intolerancias alimentarias “de bolsillo”, otro test intolerable

01/11/201302/10/2024 Juan RevengaAlimentos

El tema de las intolerancias alimentarias parece que no tiene fin. Bueno, en realidad lo que no tiene fin es el planteamiento de soluciones diagnósticas masivas a intolerancias que carecen de todo reconocimiento por parte de la ciencia. Recopilemos un poco lo escrito en este blog sobre el tema. para ponerte en antecedentes te sugiero […]

Mujer consigue adelgazar porque la comida le huele a mierda y vende su sistema

29/10/2013 Juan RevengaCuriosidades

hoy no es 28 de diciembre, día de los santos inocentes, no. de otro modo ya me hubiera ganado una buena reprimenda por parte de “mis jefes” (en este medio no ven con buenos ojos las inocentadas ni tan siquiera en tan señalado día). la regañina hubiera sido directa probablemente porque el titular se las […]

La responsabilidad de famosillos y medios en la salud: el mal ejemplo de casi siempre

23/10/201302/06/2025 Juan RevengaMagufadas

No tengo nada en contra de Belén Esteban; en lo personal me refiero. Que mil años de mala suerte recaigan sobre mi estirpe si miento. Otra cosa es como ciudadano, obligado, quiera o no, a ser un espectador más de su azarosa vida. Desde esa perspectiva me cae sumamente mal y me parece que incurre […]

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¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en t Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en temas de nutrición. Hoy te hablo de uno muy extendido: la mala fama de los aceites refinados. Es fácil caer en la confusión cuando nuestras creencias se basan en tradiciones o la mayoría. 

¿Sabías que la mayor parte de la producción de los aceites del olivar son aceites refinados? No permitas que los prejuicios dicten tu alimentación.🌿🔍

💻 Espero que este artículo aporte claridad y te invite a cuestionar lo que damos por sentado: https://juanrevenga.com/2023/07/son-los-aceites-refinados-perjudiciales-necesitas-leer-este-hilo/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, ha Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, hasta convertirme en un profesional consolidado, mi viaje ha estado lleno de aprendizaje y enseñanza. Me esfuerzo por acercar a tu mesa los mejores consejos nutricionales, combinando experiencia profesional y pasión por el bienestar. 
🎓🍽
En la imagen me acompaña @malnutridos una de las personas que tanto he aprendido fuera de las aulas.

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com y descubre cómo disfrutar de la comida sin comprometer tu salud. 🍽️❤️

#nutricionistaprofesional #saludybienestar #pasionporlanutrición #educacionalimentaria #docente
Las almendras más calorías que las almendras gar Las almendras más calorías que las almendras garrapiñadas?
🤯
La miga de pan menos calorías que la corteza?
🤔
Un plátano 🍌 las mismas o muy similares calorías que una manzana?
🤷🏽
Una ración de zumo de fruta más calorías que una ración de esa misma fruta?
😓
Todas estas preguntas se responden sin ninguna duda, que sí. Y pensar lo contrario solo pone de relieve lo muy confundidos que están muchas personas a la hora de contemplar las calorías
⚡️
Las explicaciones a estas cuestiones están en el nuevo video de #contradyetetica que se acaba de publicar en @youtube y de la mano de @aragon_digital 
👇
https://youtu.be/WESIpL0RvdY?si=Q4MWAZh7NewhtUIr
En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutri En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutricionales pasajeras, me enfoco en lo que realmente importa: la evidencia científica. 📚 

He dedicado más de dos décadas a estudiar y enseñar sobre nutrición y biología, por lo que cuando te hablo de cómo mejorar tu salud a través de la alimentación, puedes confiar en que lo hago con conocimiento de causa. 🥦🍇

No se trata solo de seguir la última moda, sino de entender qué necesita tu cuerpo y cómo podemos satisfacer esas necesidades de manera sostenible. Conmigo, descubrirás que comer bien es más simple de lo que parece, y mucho más gratificante. 🌟🍽

📲 ¿Listo para dar un paso definitivo hacia el cambio? Déjame un mensaje directo. 

#bienestaralimenticio #asesorianutricional #charlassobrenutricion #articulos
Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el val Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el valor de una nutrición consciente y el placer de compartir los alimentos en familia. Estoy convencido de que, gracias a este aprendizaje, desarrollarán una relación saludable y equilibrada con la comida.🍎 
Este legado de comer juntos, valorar los alimentos por su calidad y origen, y la importancia de una dieta equilibrada, es algo que sé que perdurará en ellas. A medida que crezcan, confío en que tomarán decisiones alimenticias inteligentes, reflejo de los valores nutricionales y familiares que hemos compartido. ❤️
El deber de los padres consiste en proporcionar a sus hijos un catálogo de alimentos nutritivos; y son los niños, no los padres, los que deben decidir qué y cuánto de esos alimentos comer. 👨‍👩‍👧‍👧

📲 Sígueme para más información y noticias sobre nutrición.

#consejosdealimentacion #vidasaludable #habitosnutricionales #comersaludable #alimentacionequilibrada #charlas
🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, 🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, buscando orientación tras leer mi blog. Con un pasado de descontrol de su diabetes y un presente de notable mejoría, su historia es un testimonio alucinante de cómo, con el tratamiento adecuado y un compromiso firme, se pueden lograr avances significativos en el manejo de esta condición.

Acompáñame en este artículo donde profundizo en su viaje, explorando las posibilidades de mejora y quién sabe, tal vez de curación, de la diabetes tipo 2: https://juanrevenga.com/2023/11/el-caso-avelino-posiblemente-el-mejor-paciente-del-mundo-con-diabetes-tipo-2/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Los mensajes que relacionan la salud con el consum Los mensajes que relacionan la salud con el consumo de bebidas alcohólicas han cambiado de forma radical en los últimos años. Hoy en día ninguna entidad sanitaria se atrevería (o debiera atreverse) a promocionar bebidas alcohólicas a través de la salud
🍷
Hace años la publicidad recomendaba el consumo de cerveza para los niños, el tomarse una botella de vino por comida o beber coñac para templar los nervios a la hora de conducir o para curar la gripe
🍺
Eso ya ha cambiado y, hoy en día la imagen general de las bebidas alcohólicas sobre la salud, es clara: son dañinas
🍻
A pesar de ello sigue habiendo grupos de presión #lobby que se empeñan en mentirnos con calzador las presuntas cualidades salutiferas de estas bebidas
🍸 
Financian congresos, estudios “cientificos” y promueven becas de universidad
📝
Te lo cuento y explico en este post para @consumidorglobal 
https://www.consumidorglobal.com/alimentacion/publicidad-vino-cerveza_12672_102.html
🥂
#nutrición #nutrition #food #alcohol #consumidorglobal #vino #cerveza #salud #gruposdepresión
Mi pasión por la biología y la nutrición se tra Mi pasión por la biología y la nutrición se traduce en una fórmula única que combina conocimiento científico con un enfoque humano y cercano. Desmiento mitos y promuevo un bienestar real, enseñándote a disfrutar de la comida de manera saludable. Acompáñame en este viaje hacia una mejor calidad de vida. 📚💡

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com Acompáñame en este viaje hacia una vida más saludable .

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