Pues sí. El desayuno es esa primera comida del día sobre la que se han dicho tantas memeces en el siglo XX (y lo que te rondaré morena). Tontadas que han sido originadas e impulsadas por una concreta industria alimentaria empecinada en que comamos hasta reventar y, con ello, engordar su balance de cuentas. Vaya […]
Etiqueta: desayuno saludable
Desayuno, atención y rendimiento escolar: que no te confundan
Entre la población general, y más en concreto entre los padres, tutores y “profesores” se sostiene la idea, con poco género de dudas, de que el desayuno es una de las ingestas indispensables para los más pequeños de la casa, es decir, para nuestros hijos. Siguiendo esta idea, con un desayuno adecuado, y al parecer […]
El absurdo concepto de “desayuno saludable” con opciones cerradas
hoy voy a enlazar el post de margaret chan, la directora general de la oms, cuando denunció que los intereses de la industria alimentaria distorsionan las políticas de salud pública, junto a la retahíla de post que le he dedicado al desayuno en este blog: ¿hay un desayuno “ideal”? ¿es obligatorio desayunar si quieres adelgazar? […]