el concepto de paleo dieta en mi opinión parte de una hipótesis, plausible, pero en definitivas cuentas una hipótesis, que sostiene que buena parte de las enfermedades metabólicas actuales más prevalentes son fruto de una disonancia evolutiva entre lo que “estamos diseñados” para comer y lo que finalmente estamos comiendo. todo ello se podría enunciar, […]
Etiqueta: Evidencia científica
Nutrición-área 51: ortigas para muscular “natural” (curioso, pero no)
El planteamiento, así de partida, recuerda, y no me digas que no, al rollete de popeye y sus espinacas… pero en más extravagante. Una particularidad que es precisamente, la de su exotismo, un denominador común de buena parte de todas esas soluciones para obtener grandes resultados a partir de atajos. Para ser sincero he de […]
Aspartamo, transgénicos, bisfenol A y gluten: la industria hace su agosto con la mala ciencia
de entrada estos cuatro elementos tienen en común que todos han sido objeto de al menos un post en este blog (ver enlace 1, enlace 2, enlace 3 y enlace 4 a modo de ejemplo, aunque hay más) y que han sido tratados porque son temas de candente actualidad… pero más allá de esta circunstancial […]
Consumir menos azúcar y refrescos reduce la obesidad y las enfermedades asociadas. Sin tonterías
he reconocer que he pecado… no sé cómo se me ha podido escurrir este pedazo de artículo en el “debe” y del que acabo de ser conocedor. por eso ahora lo comparto y espero que vosotros también le podáis dar su verdadera importancia. se trata de este artículo titulado resolved: there is sufficient scientific evidence […]
La dieta del grupo sanguíneo: tan útil como la del color de ojos
como ya he dicho a menudo, las diferentes dietas milagro que en la actualidad gozan de una mayor o menor presencia en la población general distan mucho de ser novedosas. algunas, las más clásicas, conviven sin apenas variaciones desde tiempo casi inmemorial entre nosotros. entre estas, las más típicas serían por ejemplo, la dieta de […]
Aloe vera y limón para limpiar el colon y adelgazar en personas de cerebro deshabitado
mi buen amigo y vecino alfred lópez (@yelqtls) me hace llegar a través de facebook su inquietud al respecto, una vez más, de otra típica propuesta buenrrollista y desustanciada para perder peso y “limpiar el colon”. su desasosiego, no me extraña, parte de contrastar el éxito viral de este escrito, en el que se propone […]
Alergias alimentarias: afectan a 17 millones de europeos y abundan los diagnósticos inútiles (fraudulentos)
no viene nada de mal el volver sobre algunos de los temas que son redundantes en el blog y, si es el caso (que lo es) aportar nuevos y mejores datos. el tema de las alergias alimentarias es una cuestión que afecta a más de 17 millones de europeos. además de los propios afectados, hay […]
La EFSA concluye que a día de hoy la actual exposición al bisfenol A es segura
pocas sustancias químicas han hecho correr tantos ríos de tinta como lo ha hecho el bisfenol a (bpa) como presunto contaminante alimentario. supongo que el tema del bpa sonará a la mayor parte de las personas, pero para quien no esté al corriente, creo que es preciso hacer un breve resumen. ¿qué es el bisfenol […]
El irresoluto e ¿irresoluble? problema de la obesidad: Segunda serie sobre el tema de ‘The Lancet’
Brutal e imprescindible, son los adjetivos que primero me vienen a la cabeza con el último trabajo publicado por The Lancet al respecto de la obesidad. No sé qué tal andas de inglés pero para sacarle todo el jugo a la información que hoy traigo, merecería la pena (muchísimo) que hicieras los posibles por ponerte […]
¿Indulto para el colesterol en las nuevas recomendaciones dietéticas americanas?
Tomo el relevo de mi buen vecino Javier Yanes (@yanes68) cuando el otro día en su blog ponía en alza el golpe de timón que se está llevando a cabo en el mundo de la nutrición y de las recomendaciones dietéticas. Este cambio, ya conocido por otra parte, consiste en señalar con el dedo acusador de todos los […]