Cuento de miedo grasiento

Fatty and scary tale   No asustaros de la bruja, ni del coco del lugar, ni asustaros del fantasma, que sólo quieren jugar. (Gloria Fuertes, ¿Quién llegó?)   Eran las siete y media de la tarde. En la televisión, a todo volumen, se podía ver la retransmisión de la final del mundial de fútbol entre […]

No bebas grasa (¿?)

Gráfico, excepcionalmente gráfico es el mensaje que nos deja el New York City Health Deparment al respecto del impacto que puede tener el consumir bebidas o refrescos azucarados. En palabras sencillas, si se sobrepasa con la ingesta de alimentos el número de calorías que necesitamos, estas calorías se acumularán, y la forma que tienen de […]

El futuro alimentario según Cuarto Milenio

“hola, soy leonard nimoy. el siguiente relato sobre extraterrestres es real, y si es real es que es… falso. todo son mentiras. pero mentiras entretenidas, y al final ¿no está ahí la auténtica verdad? la respuesta es… nnno” (extracto del capítulo the springfield files, los expedientes de springfield en españa, perteneciente a la 8ª temporada. […]

¡Hola mundo!

Soy dietista-nutricionista, una profesión sanitaria, y me gusta saber que nuestros hábitos de vida, más en concreto aquellos relacionados con la alimentación, desempeñan un papel importante en nuestra salud, pero sin tonterías y más allá del interés puntual que algunos sectores de la industria alimentaria, los medios, los presuntos profesionales y los laboratorios nos hagan […]