Cuando en el contexto de una tertulia o entrevista mediático-nutricional se quiere dar por zanjada una conversación o finalizar con una frase lapidaria y en plan mira-que-cosas-más-guay-digo, se suele apelar a la diversidad, a que lo bueno… lo óptimo si cabe pasa por comer de todo y en cantidades de moderadas. Las expresiones para el […]
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24/11: Día del Dietista-Nutricionista
dentro de las conocidas efemérides del tipo “día mundial de… o día nacional de…” para poner de relieve distintas causas, hoy se conmemora por primera vez en españa (y en el mundo) el “día del dietista-nutricionista”. el nacimiento de esta propuesta surge a iniciativa de la international confederation of dietetic associations (icda) una entidad que […]
Los lácteos no aumentan las mucosidades
uno de los mitos más firmemente asentados entre la población general al respecto de las cuestiones nutricionales (y mira que hay mitos para aburrir) es que el consumo de lácteos, más en especial de leche, favorece la formación de moco. también se les culpa de dificultar la remisión de ciertos síntomas catarrales o congestivos relacionados […]
¿Quién le quitó el hierro a mis espinacas?: “Nullius in verba”
“¡excelente lugar para el snark!”, repitió como si esta sola frase debiera estimular a la tripulación. “¡excelente lugar para el snark!”, y lo dijo por tercera vez. recordad, todo lo que os diga tres veces es siempre verdad” lewis carroll “la caza del snark” (1876) esta entrada participa en la 2ª edición del carnaval […]