sorprendente, quizá poco esperada, la conclusión a la que ha llegado un reciente estudio publicado el pasado 17 de diciembre en la prestigiosa revista british medical journal: desde un estricto análisis bromatológico, las recetas que se proponen en los programas de televisión de cocina con cocineros famosos reúnen peores estándares nutricionales que aquellos platos preparados […]
Etiqueta: recetas
¿Conoces el mal llamado, pero muy rico, arroz salvaje?
hoy no voy a despotricar, voy a ser bueno y me voy a centrar en loar las virtudes, más organolépticas que nutricionales, de un producto relativamente poco conocido. se trata del denominado popularmente como “arroz salvaje”. siendo puristas, esta nomenclatura no se ajusta a la realidad ya que los granos que normalmente se nos venden […]