A todo lo largo de mi desempeño profesional jamás he visto un despliegue mediático y un revuelo de semejante envergadura como el que ha, o está aconteciendo, con el reciente comunicado de prensa de la OMS al respecto del consumo de carnes rojas y procesadas y su relación con el incremento de padecer cáncer. Por ello […]
Categoría: humor
Quién fuera ‘Alien’ para vomitar ácidos gástricos en tu agua alcalina
Querido ‘Alien’ -¿puedo llamarte Mandibulitas?- No vengas por aquí que la cosa está muy mal por el planeta. La peña más magufantástica está encelada con eso de alcalinizar todo: su sangre, sus fluidos, su piel… y pretende hacerlo a través de su alimentación y, por encima de todo con el agua… diariamente hay que tomar […]
¡El futuro es hoy! Anecdotario alimentario de “Regreso al futuro”
Para buena parte de mi generación las pelis de la saga “Regreso al futuro” son todo un icono. Para mí desde luego lo fueron y… lo mejor de todo es que siguen siéndolo por dos motivos principales. El primero porque, salvo matices perdonables, con ellas se divulgan de forma espléndida cuestiones científicas como el continuo […]
Árbol de decisiones para distinguir rápidamente “comida” de lo que no lo es
no es infrecuente que cuando conducimos un carro de la compra busquemos alimentos y productos “complicados”, con alegaciones o mensajes especialmente técnicos, que en materia de nutrición nos “solucionen” la vida o anestesien nuestra conciencia tras hacer elecciones más o menos inconvenientes. sin embargo, como bien sabes, yo soy más de hacer las cosas mucho […]