lo reconozco, este podría ser uno de los temas prototípicos de la mencionada “nutrición-área 51” y, a pesar de que parece broma, no lo es. tristemente. se trata de la enésima bobada para adelgazar y se llama “ojo de halcón”. reconozco abiertamente que me sorprendió el saber de esto el otro día cuando una compañera […]
Categoría: Malas prácticas
Si ofreces algo de comer a un niño, pregunta antes a los padres
estoy convencido que como padre o madre estás relativamente acostumbrado a que por distintos motivos les ofrezcan comida a tus hijos, me refiero a cuando tus hijos son especialmente pequeños, ya sea desde que los paseas en silleta o cochecito o hasta que tienen 10 y pocos años más. las ocasiones pueden ser diversas, desde […]
Nutrición-área 51: La dieta del hombre lobo
ya sabéis que a estas páginas suelen llegar muchas dietas milagro que, normalmente no suelo incluirlas en la bizarra “nutrición-área 51”, pero esta es ya el colmo. como puedes observar en esta ocasión se trata de la dieta del hombre lobo, aunque tal y como suele suceder en estos casos no es otra cosa más […]
¿El problema es de los “azúcares añadidos”, del azucarero o de ambos?
Los azúcares simples son esa clase de nutriente que de un tiempo a esta parte se encuentran en el ojo del huracán. Su excesiva presencia en la alimentación contemporánea les relaciona con una buena parte de las enfermedades metabólicas de nuestro tiempo, incluida la diabetes, la obesidad y todas las enfermedades que de estas se […]
Test genéticos listos para su uso: todavía no
si hay algo que parece estar pegando fuerte últimamente en el terreno de la salud a la hora de comercializar determinadas “soluciones” diagnósticas es el tema de los test genéticos al alcance de “cualquiera”. de cualquiera que se los pueda pagar, porque desde luego, aunque hay una amplia horquilla de precios, baratos no son. los […]
Análisis de la validez de los famosos como prescriptores de salud
Tal y como habrás podido comprobar a partir de la trayectoria de este blog han sido varias las ocasiones en las que se han puesto de relieve algunas intervenciones de diversas celebridades en los medios de comunicación cuando dirigen a la población general mensajes relacionados con la salud. Como digo hay ya varios ejemplos, entre […]
Con la muerte de una familia, pocas “bromas”
¿por qué la verdad no es noticia y sí las elucubraciones? me refiero a la muerte de aquella familia sevillana hace apenas un mes y sobre la que tantas tonterías precipitadas se dijeron en infinidad de titulares. sin embargo, a día de hoy, cuando las cosas empiezan a estar más claras fruto de las investigaciones […]
Campañas para desenmascarar estrategias fraudulentas de adelgazamiento
el problema generalizado del sobrepeso y de la obesidad en las sociedades desarrolladas es muy similar en todas partes. con ligeras diferencias en las cifras relativas a las personas afectadas, el problema es muy parecido. una buena parte de la población pesa más de lo que sería aconsejable para su salud. en todos los continentes […]
La industria del “tentempié”: mucho de todo lo que no es bueno
con la boca abierta me ha dejado el documental que acabo de ver, no solo en lo que se refiere a cómo la industria alimentaria elabora los distintos tentempiés, llámalos si quieres aperitivos, snacks y demás. me refiero a las chocolatinas, barritas, patatas fritas, galletitas, dulces, golosinas, pastelitos, helados y similares, con excepción de los […]
Dietas depurativas: tan abundantes como absurdas
a estas alturas del año, pasada la vorágine de las fiestas de navidad y con los “nuevos” buenos propósitos, es probable que hayas tenido alguna tentación de ponerte a seguir una dieta depurativa. de hecho, esta época es la fetén para que este tipo de absurdos planteamientos hagan mella en tu bolsillo. su seguimiento, además, […]