el consistorio de nueva york con su alcalde bloomberg a la cabeza sigue con su batalla particular contra la excesiva oferta alimentaria de productos poco recomendables. poco recomendables al menos para que estén presentes en determinados sitios y en la medida que lo están. se trata en líneas generales aquellos más azucarados y con más […]
Categoría: Obesidad
¿Conoces el valor de tu peso dentro del panorama mundial?
quién no se ha preguntado alguna vez si su peso está, sea mucho o poco, por encima o por debajo de la media nacional para su edad y sexo. y quien dice nacional, ya puestos, tampoco estaría nada mal el compararlo con el resto del mundo en su misma situación. para ello me dirán, y […]
Suda el jamón pa que te pongas bombón
me gusta casi toda la música. el “casi” no es gratuito, el ragetón (o como se escriba) queda excluido. lo siento, mis principios son estos, y no tengo otros. no soy groucho marx. en cualquier caso estoy dispuesto a hacer una excepción cuando este estilo de música es utilizado para un bien superior. me explico. […]
El valor calórico de comer en el McBurger
nunca me ha molado el tema de contar calorías, lo aseguro y de ello pueden dar fe quienes bien me conocen. pero el caso es que soy dietista-nutricionista y de una forma u otra trabajo con ellas. no son pocas las ocasiones en las que, buscando el origen de tanta obesidad en nuestro entorno, se […]
Cuando más no es mejor: El agua, la L-carnitina y El Quijote como ejemplo
Más por menos. Más de lo bueno. Más. Más. Más… Xivimos en un tiempo en el que se ha magnificado el “más”, siempre nos parece mejor obtener más de algo a cambio de lo mismo y no tiene por qué ser así, ni tan siquiera de lo que es inicialmente tomado por “bueno”. Introducción Nuestro […]
Mayra Rosales, la triste historia de una mujer de 470kg
El otro día vi un documental en Xplora que me causó bastante impresión. Se trataba de “La asesina de media tonelada” (en su versión original “Half-ton killer”). Muy en resumen el documental relata los luctuosos acontecimientos que rodearon a una mujer, Mayra Rosales, de cerca de 470kg cuando un buen día declaró ante la policía […]
¿Adelgazar con homeopatía? Ni siquiera después del embarazo
tengo que reconocer que el estar suscrito a algunas newsletter, aunque te bombardeen con electrobasura de vez en cuando, me ayuda a plantear algunos temas interesantes para este blog. el último de ellos ha sido un correo que mentaba a la homeopatía y su validez (eficacia y seguridad) para abordar el adelgazamiento. en realidad podría […]
Fármacos antiobesidad en Estados Unidos
la food and drug administration, o sea, la administración norteamericana para alimentos y fármacos, la conocida como fda, ha abierto la mano en lo que respecta a la autorización para la comercialización de “nuevos” fármacos destinados al tratamiento de la obesidad. en los últimos días dos compuestos han obtenido luz verde para poder ser utilizados […]
Nuevo libro: La dieta inteligente
hace unos pocos meses vio la luz el trabajo editorial de tres compañeras de profesión que amablemente me hicieron llegar un ejemplar para conocer mi opinión. afortunadamente y muy en contra de la actual tendencia de publicar libros sobre dietas con postulados disparatados y enfrentados con todas las recomendaciones, “la dieta inteligente” aborda el tema […]
Finalmente hay veto a los refrescos XXL
ya comenté en este blog la propuesta de la ciudad de nueva york de regular (prohibir) la comercialización de refrescos y otras bebidas azucaradas con un tamaño significativamente grande y en espacios concretos. todo ello con el fin de ir poniendo trabas a la epidemia de obesidad que acogota a la ciudad. bien pues ya […]