Si estás en esta página es porque probablemente quieras conocer las respuestas textuales que dio Nestlé a las preguntas que se le trasladaron con antelación a la publicación de este artículo en el blog de El Comidista. El post pone en tela de juicio tanto el mensaje que se utiliza para promocionar las ventas de Meritene Junior, […]
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La sociedad de médicos de atención primaria (SEMERGEN) se une al Oktoberfest… ¿y las mandarinas?
A estas alturas supongo que conocerás el leitmotiv del Oktoberfest, la cerveza. El caso es que la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria, más conocida como SEMERGEN, acaba de engrosar la vergonzosa lista de sociedades sanitarias que se unen al Centro de Información Cerveza y Salud a la hora de promocionar y avalar el […]
Esto sí que es la leche: carta al defensor del espectador de RTVE
el pasado 16 de septiembre tve emitió el programa “esto es la leche” en el que se abordaron distintos aspectos tanto de la leche como de las bebidas vegetales (soja, avena, arroz y almendra) que algunas personas utilizan como sustituto circunstancial. en mi opinión el programa estaba cuajado de imprecisiones y errores de libro al […]
Suspenso estrepitoso para los suplementos de omega-3
Los ácidos grasos omega tres saltaron a la fama en la década de los años 80… al principio dentro de la comunidad científica, sin hacer demasiado ruido. Hay que tener en cuenta que a fin de cuentas son lípidos, grasas, y que la imagen de este macronutriente no era especialmente bondadosa en aquellos años. Ya […]
Ninguno de los factores que intervienen en la obesidad infantil está bajo el control del niño
si visitas este blog con cierta asiduidad supongo que ya conocerás aunque sea de oídas a margaret chan. se trata nada más y nada menos que de la directora general de la organización mundial de la salud, y cada vez que abre la boca sube el pan. en especial cuando se refiere al tema de […]
¿Cuántas muertes se pueden atribuir al consumo de bebidas azucaradas? (2)
este post es la continuación de este otro anterior en el que a modo de resumen se expuso el efecto sobre la salud (mortalidad) atribuible al consumo de bebidas azucaradas. a modo de resumen, se trata de explicar y poner en valor los datos arrojados por este estudio en el que se puso de relieve […]
La cara más amarga de las bebidas azucaradas (44 años después)
Con la que le está cayendo a la industria del azúcar no era de extrañar que alguien aprovechara sus propios recursos publicitarios de hace años y los utilizara en su contra dándoles, a aquellos anuncios, la vuelta como a un calcetín. Al final de este post tienes una serie de enlaces para que si lo […]
¿Su hijo es normal? ¡Estigmatícelo, por Dios, y hágalo verdaderamente normal!
¿Tiene un hijo absolutamente normal y siente que la publicidad de no importa qué zarandaja no se le puede aplicar? ¿Acaso su hijo no se siente desplazado, humillado o estigmatizado por causa alguna? ¿Es tan normal su hijo… que deja de ser normal? ¿Es posible que usted como padre o madre no tenga motivo alguno […]
¿Mejorará la salud de los norteamericanos tras prohibir las grasas trans? Lo dudo
me imagino que estarás al corriente de la noticia. hace unos pocos días la administración sanitaria estadounidense, la fda (food and drug administration) encargada de regular la comercialización de fármacos y alimentos, ha decido prohibir totalmente el uso de ácidos grasos trans (aquellos que se forman muy habitualmente en la hidrogenación de grasas y aceites […]
La distorsión de la ración: cómo crear una nueva normalidad… pero anormal
La especie humana ha cambiado francamente poco en el último medio siglo. Me refiero en su naturaleza, en su biología. Si comparáramos este periodo de tiempo dentro de lo que sería la evolución de la especie con la vida de un ciudadano medio actual, cincuenta años de evolución podría equivaler a la décima parte de […]