impresionante y necesaria la campaña a cargo de acción contra el hambre a la hora de recordar a los principales dirigentes del g8 cuáles de sus prioridades no debieran ser olvidadas. llevo un par de días dejándome informar acerca de los importantísimos asuntos que van a tratar o están tratando en sus reuniones los […]
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Encuentro digital con el nutricionista de la general
los amigos de 20 minutos han tenido a bien el invitarme a participar en uno de sus saraos más típicos, se trata de un encuentro digital que tendrá lugar mañana día 19 de junio a las 12:00 en la redacción de 20 minutos en madrid. la razón no es otra que el ponerme a vuestra […]
El nutricionista de la general, un año después
hace un año, el 20 de enero de 2012, se estrenó este blog. bueno, el blog y este que os escribe también se estreno como bloguero. de momento puedo decir que ha sido una experiencia maravillosa, lo que me recuerda al chiste de aquel que se pretendía suicidar tirándose desde un rascacielos y después de […]
Test de intolerancias alimentarias totalmente intolerable (2ª parte): La máquina y su manual
Tal y como os adelanté al finalizar la entrada original “test de intolerancias alimentarias totalmente intolerable” abundaría en detalles cuando tuviera más datos, y ya los tengo. Antes de continuar creo que es de rigor centrar un poco más el tema genérico de las “intolerancias alimentarias”: El tema de la detección “masiva” de intolerancias alimentarias […]
Hacia la salud a través de una buena alimentación
quería compartir en este foro que a partir de mañana día 27 y hasta el sábado 29, tendrá lugar en zaragoza el xiv congreso de la sociedad española de nutrición (sen) una de esas buenas sociedades científicas y asociaciones que conforman la federación española de sociedades de nutrición alimentación y dietética (fesnad). es una oportunidad […]
Los alimentos ecológicos, esos alimentos
en la breve pero intensa trayectoria de este blog aun no había tenido la ocasión de tratar el tema de los alimentos ecológicos. y ya toca. el tema en sí, tal y como sucede con el de los alimentos transgénicos, no suele dejar indiferente a nadie. es más, y ya que menciono a los transgénicos, […]
La malla supralingual: otro despropósito adelgazante
me cuenta una colega de ultramar, susana*, que en su entorno y más en concreto en su país, la república dominicana, se está popularizando el empleo de otro disparate terapeútico con fines adelgazantes. se trata de la conocida como malla supralingual, también referida como “malla adelgazante”, “malla lingual adelgazante”, “malla lival”; y en inglés como […]
El peso del país: Un documental made in USA
Tal es el título (The Weight of the Nation) de un documental que está despertando bastante expectación en los Estados Unidos. Aun no se ha estrenado pero podemos ver su trailer aquí. Una gran parte de la opinión pública española cree que el caso de los Estados Unidos sigue siendo excepcional, es decir, que […]
El nutricionista de la general obtiene el sello de Web de Interés Sanitario
es posible que no se hayan fijado, pero desde hace tres días este blog “luce” un sello especial, es este que se puede ver aquí. y lo luce con satisfacción. se trata del sello wis o web de interés sanitario. según los promotores de este proyecto que razonan sobre la necesidad de crear este tipo […]
La dieta de la sonda nasogástrica conmociona los USA
me consta que no he tocado aún el tema de la dieta nasogástrica (dnsg). no será por falta de interés por mi parte, sino más bien de conveniencia. el hecho es que en mi bandeja de borradores de wordpress descansan el sueño de los “olvidados” tres entradas que en su día no me decidí a […]