siento lo escatológico de la cuestión pero las actuales circunstancias están tal que así. al menos en estados unidos, país en el que el tema de las donaciones (sangre, leche materna… heces, etcétera) es observado de manera bien distinta a como se contemplan estas cuestiones en la unión europea, es posible obtener dinero (y no […]
Más fogones y menos tocar los…
esta semana que nos deja me ha traído un “run-run” sordo en la cabeza un tanto molesto, o por lo menos preocupante. comentaba en twitter con buenos compañeros y seguidores lo irritante que supone el saber que las soluciones que se plantean al problema de la obesidad en el mundo son de todo de menos […]
¿Hay alimentos o ingredientes que sean realmente adictivos como lo son las drogas?
el debate no es nuevo para nada. de un tiempo a esta parte hemos leído no pocos titulares de algunos medios de comunicación en los que, sin ambages, señalaban a determinados alimentos o ingredientes contenidos en estos como causantes de una verdadera adicción similar a la que se le atribuye a algunas drogas y sustancias […]
Un vaso de leche caliente ayuda a dormir, y un bocata de panceta igual o más
pocos mitos nutricionales han superado con creces la inexorable prueba de haberlo contrastado con la propia experiencia como el de que un vaso de leche calentito ayuda a conciliar el sueño. es cierto, y también ayuda a tal efecto el recibir un beso en la frente (a poder ser de la madre de cada uno) […]
Cornflakes sin gluten de Nestlé: ¿apuesta por los celiacos o a rebufo de las tendencias?
la empresa nestlé ha tomado la iniciativa para que un servidor cate y ofrezca su opinión al respecto de sus nuevos cereales sin gluten “nestlé cornflakes” comercializados en envase de 375 g. y lo ha hecho aprovechando la campaña de lanzamiento de estos cereales en la que ha instado a varios blogueros a probarlos y […]
¿Tan especiales son los runners que necesitan un pan aparte (y qué “pan”)?
“runners” o corredores, y “pan” entre comillas o pan a secas… esas son algunas de las cuestiones de hoy. ¡ah, casi se me olvida! y proteínas, muchas proteínas… proteínas a cascoporro. ¿puede haber algo más trendy? recientemente hemos asistido al lanzamiento de un nuevo producto etiquetado desde la empresa santagloria como “pan runner”, el “pan” […]
Nuevo libro: Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable
pocos libros podemos encontrar en el panorama bibliográfico que aborden con tanto seso la divulgación (referida a la población general) de las cuestiones adelgazantes como el que hoy traigo a la portada del blog. y es una pena, me refiero a que se encuentren tan poca obras de este estilo, ya que al parecer el […]
Empresas multinivel cuyo negocio está centrado en la suplementación nutricional: no molan
los negocios multinivel están pegando fuerte últimamente. o al menos así parece cuando entre otros indicadores, una corporación televisiva les dedicó un espacio bastante crítico hace pocos días, en concreto se pudo ver en la sexta dentro del programa “equipo de investigación” (el enlace requiere de registro previo, también puedes empezar con este enlace tirando […]
Nutrición-área 51: El misterio del almidón resistente ¿adelgazante? da un salto mortal
antes de continuar se hace preciso aportar una aclaración sobre la metodología de esta sección, “la nutrición-área 51”. tal y como puse de relieve en el primer post de esta sección se trata de dar cuenta de teorías, hipótesis, proyectos, etc. que o bien en este momento sean líneas de investigación más o menos interesantes y curiosas, […]
Las setas: Precauciones, curiosidades y algunas características nutricionales
el otoño… o la curiosa estación en la que actualmente estamos inmersos este 2014 (¿el veroño?) es el momento ideal, no exclusivo, para disfrutar de las setas. el caso es que es precisamente en esta época cuando en principio se dan una serie de condiciones óptimas para la proliferación de este producto con una amplia […]