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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Etiqueta: España

Los aceites del olivar: esos grandes desconocidos aclamados por todo el mundo

04/12/202504/12/2025 Juan RevengaAceite de orujo de oliva

España es, con gran diferencia, el primer productor de aceites del olivar y al mismo tiempo los españoles somos unos grandes desconocedores de este producto. ¿Quieres cifras? Este post te ayudará a entender el contexto Ni paella ni turismo ni jamón… hay un elemento en el que España destaca de forma asombrosa sobre todos los […]

El peso y otras variables de salud de los españoles: datos actualizados a 2017

26/06/201828/06/2018 Juan RevengaEstilos de vida

Desde que este blog es el que es he tenido por costumbre acercar hasta el mismo los datos más actualizados en lo que respecta a la situación de los españoles sobre su salud en general, y más en concreto sobre su situación ponderal. Dicho de otra forma, saber cuánto pesamos en la actualidad, y aún […]

Kebabs poco turcos y con mucho truco (y esta vez en España)

20/10/2014 Juan RevengaAlimentos

apenas hace 6 meses comentaba en este blog la escasa calidad nutricional e higiénica de los kebabs en el reino unido. pues bien, en la publicación ocu compra maestra de este mes, esta asociación se ha hecho eco de la escasa calidad de algunos kebabs pero esta vez más cercanos, en españa (bueno en realidad […]

La mala alimentación entre los niños españoles es patente y las soluciones claras

16/04/2014 Juan RevengaAlimentación saludable

lo he venido contando en infinidad de ocasiones, pero eso no quita para volver a recordarlo, máxime cuando nuevos datos vuelven a ratificar lo que ya sabíamos: nuestros niños ingresan más calorías que las que necesitan; entre ellos, la mayor parte por no decir la práctica totalidad estadísticamente hablando, no alcanzan las recomendaciones diarias de […]

El peso de los españoles en el panorama mundial: preocupante

10/06/2013 Juan RevengaCuriosidades

más de la mitad de la población española tiene un peso que está por encima de las recomendaciones en base a su índice de masa corporal (imc). eso ya lo sabíamos tal y como reflejé en esta entrada en la que hacía destacar que, además, más allá del dato considerado de forma individual, lo peor […]

Evolución de la obesidad en España en el último decenio

19/03/2013 Juan RevengaObesidad

la pasada semana el ministerio de sanidad, servicios sociales e igualdad hizo público los resultados de la encuesta nacional de salud 2011-2012 y entre todos los titulares que puedes consultar en este enlace, hoy quiero fijar mi atención en este en concreto: la obesidad alcanza al 17% de la población adulta y el sobrepeso, al […]

¿En España se come bien o vivimos de las rentas de la dieta mediterránea?

11/03/201302/05/2026 Juan RevengaDieta

A la hora de hablar sobre el cómo se come en España a los españoles se nos llena la boca de piropos. Y yo soy el primero. Algo que no deja de ser curioso porque a excepción de lo acontecido en las dos últimas décadas gracias a nuestros cocineros patrios más renombrados, nuestra gastronomía no […]

¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en t Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en temas de nutrición. Hoy te hablo de uno muy extendido: la mala fama de los aceites refinados. Es fácil caer en la confusión cuando nuestras creencias se basan en tradiciones o la mayoría. 

¿Sabías que la mayor parte de la producción de los aceites del olivar son aceites refinados? No permitas que los prejuicios dicten tu alimentación.🌿🔍

💻 Espero que este artículo aporte claridad y te invite a cuestionar lo que damos por sentado: https://juanrevenga.com/2023/07/son-los-aceites-refinados-perjudiciales-necesitas-leer-este-hilo/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, ha Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, hasta convertirme en un profesional consolidado, mi viaje ha estado lleno de aprendizaje y enseñanza. Me esfuerzo por acercar a tu mesa los mejores consejos nutricionales, combinando experiencia profesional y pasión por el bienestar. 
🎓🍽
En la imagen me acompaña @malnutridos una de las personas que tanto he aprendido fuera de las aulas.

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com y descubre cómo disfrutar de la comida sin comprometer tu salud. 🍽️❤️

#nutricionistaprofesional #saludybienestar #pasionporlanutrición #educacionalimentaria #docente
Las almendras más calorías que las almendras gar Las almendras más calorías que las almendras garrapiñadas?
🤯
La miga de pan menos calorías que la corteza?
🤔
Un plátano 🍌 las mismas o muy similares calorías que una manzana?
🤷🏽
Una ración de zumo de fruta más calorías que una ración de esa misma fruta?
😓
Todas estas preguntas se responden sin ninguna duda, que sí. Y pensar lo contrario solo pone de relieve lo muy confundidos que están muchas personas a la hora de contemplar las calorías
⚡️
Las explicaciones a estas cuestiones están en el nuevo video de #contradyetetica que se acaba de publicar en @youtube y de la mano de @aragon_digital 
👇
https://youtu.be/WESIpL0RvdY?si=Q4MWAZh7NewhtUIr
En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutri En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutricionales pasajeras, me enfoco en lo que realmente importa: la evidencia científica. 📚 

He dedicado más de dos décadas a estudiar y enseñar sobre nutrición y biología, por lo que cuando te hablo de cómo mejorar tu salud a través de la alimentación, puedes confiar en que lo hago con conocimiento de causa. 🥦🍇

No se trata solo de seguir la última moda, sino de entender qué necesita tu cuerpo y cómo podemos satisfacer esas necesidades de manera sostenible. Conmigo, descubrirás que comer bien es más simple de lo que parece, y mucho más gratificante. 🌟🍽

📲 ¿Listo para dar un paso definitivo hacia el cambio? Déjame un mensaje directo. 

#bienestaralimenticio #asesorianutricional #charlassobrenutricion #articulos
Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el val Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el valor de una nutrición consciente y el placer de compartir los alimentos en familia. Estoy convencido de que, gracias a este aprendizaje, desarrollarán una relación saludable y equilibrada con la comida.🍎 
Este legado de comer juntos, valorar los alimentos por su calidad y origen, y la importancia de una dieta equilibrada, es algo que sé que perdurará en ellas. A medida que crezcan, confío en que tomarán decisiones alimenticias inteligentes, reflejo de los valores nutricionales y familiares que hemos compartido. ❤️
El deber de los padres consiste en proporcionar a sus hijos un catálogo de alimentos nutritivos; y son los niños, no los padres, los que deben decidir qué y cuánto de esos alimentos comer. 👨‍👩‍👧‍👧

📲 Sígueme para más información y noticias sobre nutrición.

#consejosdealimentacion #vidasaludable #habitosnutricionales #comersaludable #alimentacionequilibrada #charlas
🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, 🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, buscando orientación tras leer mi blog. Con un pasado de descontrol de su diabetes y un presente de notable mejoría, su historia es un testimonio alucinante de cómo, con el tratamiento adecuado y un compromiso firme, se pueden lograr avances significativos en el manejo de esta condición.

Acompáñame en este artículo donde profundizo en su viaje, explorando las posibilidades de mejora y quién sabe, tal vez de curación, de la diabetes tipo 2: https://juanrevenga.com/2023/11/el-caso-avelino-posiblemente-el-mejor-paciente-del-mundo-con-diabetes-tipo-2/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Los mensajes que relacionan la salud con el consum Los mensajes que relacionan la salud con el consumo de bebidas alcohólicas han cambiado de forma radical en los últimos años. Hoy en día ninguna entidad sanitaria se atrevería (o debiera atreverse) a promocionar bebidas alcohólicas a través de la salud
🍷
Hace años la publicidad recomendaba el consumo de cerveza para los niños, el tomarse una botella de vino por comida o beber coñac para templar los nervios a la hora de conducir o para curar la gripe
🍺
Eso ya ha cambiado y, hoy en día la imagen general de las bebidas alcohólicas sobre la salud, es clara: son dañinas
🍻
A pesar de ello sigue habiendo grupos de presión #lobby que se empeñan en mentirnos con calzador las presuntas cualidades salutiferas de estas bebidas
🍸 
Financian congresos, estudios “cientificos” y promueven becas de universidad
📝
Te lo cuento y explico en este post para @consumidorglobal 
https://www.consumidorglobal.com/alimentacion/publicidad-vino-cerveza_12672_102.html
🥂
#nutrición #nutrition #food #alcohol #consumidorglobal #vino #cerveza #salud #gruposdepresión
Mi pasión por la biología y la nutrición se tra Mi pasión por la biología y la nutrición se traduce en una fórmula única que combina conocimiento científico con un enfoque humano y cercano. Desmiento mitos y promuevo un bienestar real, enseñándote a disfrutar de la comida de manera saludable. Acompáñame en este viaje hacia una mejor calidad de vida. 📚💡

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com Acompáñame en este viaje hacia una vida más saludable .

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