Lamentablemente son muchas, demasiadas, las circunstancias en las que la figura infantil es vergonzosa protagonista de la publicidad de “alimentos” (lo pongo entre comillas porque sensu stricto gran parte de esos productos publicitados difícilmente soportarían la criba de someterlos a la definición de alimentos). Por esta razón… Por esta razón, hoy solo voy a poner […]
Etiqueta: espíritu crítico
Respuestas de Nestlé SA al caso de Meritene Junior
Si estás en esta página es porque probablemente quieras conocer las respuestas textuales que dio Nestlé a las preguntas que se le trasladaron con antelación a la publicación de este artículo en el blog de El Comidista. El post pone en tela de juicio tanto el mensaje que se utiliza para promocionar las ventas de Meritene Junior, […]
Todo el mundo necesita vitaminas, pero no es necesario engañarse con los suplementos
Según Euromonitor, una compañía especializada en estudios de mercado, los españoles nos gastamos cerca de 259 millones de euros el año pasado en suplementos vitamínicos y dietéticos que, en realidad, aun nadie ha demostrado fehacientemente que sirvan para hacer-nada-bueno. Entiéndase esta afirmación referida a nuestro entorno, en un marco de superabundancia alimentaria y con un […]
Esto sí que es la leche: carta al defensor del espectador de RTVE
el pasado 16 de septiembre tve emitió el programa “esto es la leche” en el que se abordaron distintos aspectos tanto de la leche como de las bebidas vegetales (soja, avena, arroz y almendra) que algunas personas utilizan como sustituto circunstancial. en mi opinión el programa estaba cuajado de imprecisiones y errores de libro al […]
Suspenso estrepitoso para los suplementos de omega-3
Los ácidos grasos omega tres saltaron a la fama en la década de los años 80… al principio dentro de la comunidad científica, sin hacer demasiado ruido. Hay que tener en cuenta que a fin de cuentas son lípidos, grasas, y que la imagen de este macronutriente no era especialmente bondadosa en aquellos años. Ya […]
El consumo de alcohol es injustificable desde el punto de vista médico
no te apures, el título de hoy no es más que una opinión, y aunque quede aquí publicada para los restos, será pronto olvidada y barrida de la actualidad en favor de un mensaje mucho más complaciente sobre el consumo de bebidas alcohólicas. en realidad, el título de hoy tan solo recoge en unas pocas […]
Los productos milagro para adelgazar inducen un ‘efecto liberador’ frente a la comida
está guay, muy guay, eso de preocuparse por adelgazar cuando las circunstancias personales de cada uno lo ponen de relieve. cuando se consigue de verdad, el hecho de ir restándole kilos a nuestra existencia suele implicar un mejor pronóstico de salud, una mayor seguridad personal, la satisfacción de los objetivos alcanzados y, para mí última […]
Vídeo que desmonta la dieta paleolítica y saca lecciones prácticas en apenas 20 minutos
la mayor parte del actual movimiento paleodietético es una moda engañosa en sus planteamientos iniciales y falaz en varias de sus propuestas. dicho esto, también es preciso reconocer que hay ciencia detrás, eso es cierto, más entre bambalinas que cara al público… pero lo que a pie de calle se hace llegar a la gran […]
Del magnesio, la gimnasia y la magnesia
En el mundo de las modas nutricionales hay dos actores que están pegando fuerte al respecto de sus beneficios en esa actitud ridícula que plantea la suplementación metódica para la mayor parte de los mortales en estas latitudes. Actitud que al mismo tiempo es muy mediática y efectista, y que por tanto goza de una aceptación […]
Ninguno de los factores que intervienen en la obesidad infantil está bajo el control del niño
si visitas este blog con cierta asiduidad supongo que ya conocerás aunque sea de oídas a margaret chan. se trata nada más y nada menos que de la directora general de la organización mundial de la salud, y cada vez que abre la boca sube el pan. en especial cuando se refiere al tema de […]