la semana pasada dedique un post en dar a conocer y desenmascarar una presunta terapia alternativa para el tratamiento de niños con autismo. se me acusó de “no construir” y de solo pretender destruir. puede ser cierto; en mi descargo diré que no veo nada de malo en destruir aquello que otros han creado con […]
Etiqueta: genética
Jeffrey Friedman: no existe una sola dieta válida que no sea la equilibrada (y no estoy seguro)
para los que no conozcáis a jeffrey friedman se trata de un reconocido investigador especialista en genética molecular, más en concreto en el área de la obesidad y los mecanismos biológicos reguladores del peso. a mediados de la década de los noventa del pasado siglo veinte saltó a la fama al identificar una hormona, la […]
¿Hay alimentos o ingredientes que sean realmente adictivos como lo son las drogas?
El debate no es nuevo para nada. De un tiempo a esta parte hemos leído no pocos titulares de algunos medios de comunicación en los que, sin ambages, señalaban a determinados alimentos o ingredientes contenidos en estos como causantes de una verdadera adicción similar a la que se le atribuye a algunas drogas y sustancias […]
Telómeros, restricción calórica y ratones… tras el elixir de la vida ¿eterna?
boquiabierto y emocionado me quedé el pasado lunes en la universidad de valencia cuando asistí a una magnífica e impecable conferencia de dña. maría blasco, bióloga molecular de altura, actual directora del centro nacional de investigaciones oncológicas (cnio) y que está en la élite de su especialidad al respecto de las investigaciones en materia de cáncer, […]
Test genéticos listos para su uso: todavía no
si hay algo que parece estar pegando fuerte últimamente en el terreno de la salud a la hora de comercializar determinadas “soluciones” diagnósticas es el tema de los test genéticos al alcance de “cualquiera”. de cualquiera que se los pueda pagar, porque desde luego, aunque hay una amplia horquilla de precios, baratos no son. los […]
La responsabilidad de famosillos y medios en la salud: el mal ejemplo de casi siempre
no tengo nada en contra de belén esteban; en lo personal me refiero. que mil años de mala suerte recaigan sobre mi estirpe si miento. otra cosa es como ciudadano obligado, quiera o no, a ser un espectador más de su azarosa vida. desde esa perspectiva me cae sumamente mal y me parece que incurre […]
¿Se puede padecer obesidad y estar sano?
el padecer obesidad es considerado casi siempre y prácticamente sin excepción como una situación que facilita un mayor riesgo de sufrir algunas complicaciones de salud, en especial metabólicas. entre ellas y a modo de ejemplo, la diabetes, el incremento del colesterol en sangre o el aumento de la tensión arterial entre las más destacadas, aunque […]
El filete clónico o el “chuleclón” de ternera con patatas fritas
la manipulación genética con el fin de obtener alimentos no suele dejar indiferente a nadie. además de los alimentos transgénicos existe otra importante aplicación de esta biotecnología que comprende a los muy poco conocidos como alimentos clónicos. tengo la sensación que la idoneidad de la clonación para la producción alimentaria es un debate que no […]
“Nutrición-área 51”: Los ciclos fútiles
por si no estás al corriente, como “área 51” se conoce al asentamiento de una base militar estadounidense en la que supuestamente se llevan a cabo investigaciones súper secretas sobre armas, naves, vida alienígena y toda esa clase de cosas que tantas especulaciones genera (haya o no algo de cierto en ellas) y que tantos […]
“Daisy”, la vaca que da leche hipoalergénica
daisy, la vaca de la foto es el nombre que se le ha puesto a una vaca modificada genéticamente por un equipo de científicos neozelandeses con el fin de poder producir leche de vaca hipoalergénica (aunque en realidad, daisy sea todavía una tierna ternerita). antes de meterme de lleno, déjenme decir que para mí el […]