sí, lo reconozco lo de “la última” no es para tanto, hay establecimientos que ya llevan un tiempo promocionando este tipo de ofertas, pero lo cierto es que la implantación de este tipo de promociones está cogiendo cada vez más fuerza. me refiero ya no solo a lo de “refrescos” gratis, sino también al “come […]
Etiqueta: hábitos alimentarios
David de Jorge, la edificante historia de un cocinero y su peso
Por si andáis despistados, hoy a las 22.15 h. en ETB2 se emitirá #ElPesoyElEspejo nos vemos! @eitbeus @Berasategui pic.twitter.com/tE5Ck4OmHM — David de Jorge E. (@robinfood) julio 2, 2014 Hablaba el otro día del tema del balón intragástrico, de las oportunidades bien entendidas que ofrece y de las elevadas expectativas que en ocasiones algunos se […]
Picante en la comida, una cuestión de tolerancia, escalas y gustos
tengo una compañera en la universidad, esther, que presenta una curiosa tolerancia al picante. tolerancia por decir algo, porque la verdad es que le da igual si lo que come pica o no, por picante que esté. lo cierto es que ella no nota nada… nunca. y cuando digo “nada” me refiero a nada de […]
¿Cuáles son las bases de eso que se llama “dieta equilibrada”, 55-30-15?
tooooooooma preguntita… y mira que parece haber una cierta unanimidad en la contestación, pero… ¿es válida la respuesta típica, es útil, es aplicable, es… práctica? porque de eso es en definitiva de lo que se trata, que sea práctica, que sirva a la gente y que no maree la perdiz, tal y como habitualmente sucede […]
¡Es tiempo de cucurbitáceas!
hace ya días que no dedicaba un post a eso de alabar las virtudes de un alimento concreto o la de su familia. y digo bien lo de su familia, desde el punto de vista botánico (cucurbitaceae), ya que esta acoge a un importante número de productos suculentos, sabrosos y turgentes que precisamente en este […]
Las claves de la Dieta Mediterránea (hagan juego señores)
el ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente acaba de hacer pública una información enmarcada en la estrategia “mediterraneamos” cuyo principal objetivo es la promoción de la dieta mediterránea entre niños y jóvenes. su fin, en general, de dar a conocer sus efectos beneficiosos dentro de una dieta equilibrada y como una estrategia de salud […]
Desayunar o no desayunar, he aquí la cuestión (insoluble)
… ¿qué es más digno para el cuerpo, sufrir los retorcijones y gruñidos del hambriento estómago o tomar un “desayuno completo” contra nuestra codiciosa biología y, con sus calorías, acabar con la delgadez? (perdón por la broma-adaptación, pero después de poner el título no me he podido resistir) la cuestión de si saltarse el desayuno […]
Publicidad comparativa de alimentos como estrategia de venta
siendo políticamente correcto he de decir que no me gusta demasiado cuando un fabricante utiliza la estrategia de la comparación para promocionar las ventas de su producto; siempre me ha parecido una especie de ¿a quién quieres más a papá o a mamá?. no digamos ya cuando además la comparación en cuestión está hecha sin […]
¿Te has preguntado alguna vez sobre el pasado de lo que comes?
Por lo general nos preocupamos, y mucho, con el qué pasará en el futuro con la comida que ponemos delante en nuestro plato… ¿me hará engordar, adelgazar, servirá para que genere más músculo, ayudará a mejorar mi salud cardiovascular…? Y así un larguísimo por no decir infinito etcétera. Vivimos obsesionados por estas cuestiones. Sin embargo, […]
Mis hijas no toman “menús infantiles” y comen la mar de bien
si te has prodigado por comuniones, bodas y bautizos últimamente te habrás dado cuenta de una realidad que no por sacarla a colación ahora es especialmente novedosa. al contrario, es una práctica que se realiza desde hace bastantes y años y que para mi desasosiego va en alza. se trata de los menús infantiles. ¿acaso […]