Me da un poco de vergüenza publicar tan a deshora estas dos intervenciones en el programa “Otro Punto de Vista” de Aragón TV, en ambos programas se abordan cuestiones perinavideñas… hoy ya casi superadas, al menos en esta ocasión. Pero no desesperes (o sí) que en apenas un año te las repiten. Vamos allá con […]
Etiqueta: Navidad
Si no quieres taza, toma cerveza y media
pocas bromas con la nueva jugada de aquellos que promueven el consumo de cerveza buscando para ello el más psicodélico y salutífero de los argumentos. en los últimos años hemos asistido a la promoción de la cerveza como un producto sanísimo “sin más” dirigido a la población general (a partir de patéticas tergiversaciones al respecto […]
Platos nuevos con comida vieja (o cómo gestionar las sobras)
como en la mayor parte de los casos y casas es más que probable que durante estas fechas perinavideñas se nos acumule una cantidad importante de comida tras los días más señalados. se trata además de productos, platos e ingredientes que suelen tener un valor añadido, nunca mejor dicho, ya que su coste suele ser […]
Dos conceptos para el término ‘detox’: el válido y el absurdo
han sido varias las ocasiones en las que se ha tratado en este blog el concepto depurativo, detoxificante o dicho de forma más chic: ‘detox’, que es al parecer como mola referirse a él cuando de una dieta al uso se trata. aquí tienes alguna de esas entradas: dietas depurativas: tan abundantes como absurdas di no […]
Las recurrentes preguntas y latiguillos gastro-navideños de todos los años
feliz navidad y próspero año nuevo. ¡hale! ya lo he dicho un 17 de noviembre. ¿te parece pronto? a mí también, pero por lo visto hay a quien no. de hecho la semana pasada ya recibí la primera consulta de una periodista para hacerme una entrevista al respecto de qué es lo que se puede […]
Planifica tus menús navideños, aún estás a tiempo
el tema de las cenas y comidas navideñas suele generar no pocos quebraderos de cabeza. antes de pararte a pensar qué vas a poner y de qué forma, la sola perspectiva de estas comidas suele ser percibida con cierta aprensión. la razón no es otra que el dar por sentado de antemano que el exceso […]
Diario dietético de un dietista-nutricionista en Navidad
si estás leyendo estas líneas es que has sobrevivido a la cena de nochebuena y a la comida de navidad. ¿lo ves, no ha sido para tanto? o quizá no sí, quien sabe. bueno, seamos positivos, la parte buena de esta historia es que te queda aproximadamente la mitad… o incluso menos. lo más probable […]
Guía de supervivencia para las comidas navideñas
muchas personas afrontan el tema de la navidad con verdadero temor en relación a los kilos de más que pueden llegar a acumular. algunos estudios apuntan que si bien es cierto, que hay una significativa ganancia de peso, el aumento real en este periodo no es especialmente alarmante y no llega al medio kilo entre […]
Y tú, ¿también prevés los excesos?
hoy va de fábulas, unas fábulas inventadas por mí, así que no me lo tengáis mucho en cuenta. yo las he llamado, por un lado “la fábula del conductor y el guardia civil”, y por el otro “la fábula de la periodista y el nutricionista”. se trata de fábulas sincronizadas, es decir, los hechos de […]