como decía el otro día en esta práctica entrada se me quedó en el tintero el hablarles del imc o índice de quetelet. casi todas las personas tienen una idea de la existencia de un sencillo modelo matemático que informa a cada uno si su peso es más o menos adecuado a sus circunstancias. casi […]
Etiqueta: obesidad
Escolares norteamericanos protestan en un vídeo musical por la reducción calórica en sus comidas
pues sí, como lo oyen, algunos estudiantes están descontentos con las nuevas iniciativas gubernamentales que han modificado el contenido energético que los estudiantes reciben en el colegio a la hora de comer. estas medidas se enmarcan dentro de la campaña genéricamente denominada “let’s move” (“en marcha”) y está liderada por michelle obama. con ella se […]
La campaña de NY contra la comida basura: Centros sanitarios en el punto de mira
el consistorio de nueva york con su alcalde bloomberg a la cabeza sigue con su batalla particular contra la excesiva oferta alimentaria de productos poco recomendables. poco recomendables al menos para que estén presentes en determinados sitios y en la medida que lo están. se trata en líneas generales aquellos más azucarados y con más […]
¿Conoces el valor de tu peso dentro del panorama mundial?
quién no se ha preguntado alguna vez si su peso está, sea mucho o poco, por encima o por debajo de la media nacional para su edad y sexo. y quien dice nacional, ya puestos, tampoco estaría nada mal el compararlo con el resto del mundo en su misma situación. para ello me dirán, y […]
El valor calórico de comer en el McBurger
nunca me ha molado el tema de contar calorías, lo aseguro y de ello pueden dar fe quienes bien me conocen. pero el caso es que soy dietista-nutricionista y de una forma u otra trabajo con ellas. no son pocas las ocasiones en las que, buscando el origen de tanta obesidad en nuestro entorno, se […]
Mayra Rosales, la triste historia de una mujer de 470kg
El otro día vi un documental en Xplora que me causó bastante impresión. Se trataba de “La asesina de media tonelada” (en su versión original “Half-ton killer”). Muy en resumen el documental relata los luctuosos acontecimientos que rodearon a una mujer, Mayra Rosales, de cerca de 470kg cuando un buen día declaró ante la policía […]
¿Adelgazar con homeopatía? Ni siquiera después del embarazo
tengo que reconocer que el estar suscrito a algunas newsletter, aunque te bombardeen con electrobasura de vez en cuando, me ayuda a plantear algunos temas interesantes para este blog. el último de ellos ha sido un correo que mentaba a la homeopatía y su validez (eficacia y seguridad) para abordar el adelgazamiento. en realidad podría […]
Fármacos antiobesidad en Estados Unidos
la food and drug administration, o sea, la administración norteamericana para alimentos y fármacos, la conocida como fda, ha abierto la mano en lo que respecta a la autorización para la comercialización de “nuevos” fármacos destinados al tratamiento de la obesidad. en los últimos días dos compuestos han obtenido luz verde para poder ser utilizados […]
Nuevo libro: La dieta inteligente
hace unos pocos meses vio la luz el trabajo editorial de tres compañeras de profesión que amablemente me hicieron llegar un ejemplar para conocer mi opinión. afortunadamente y muy en contra de la actual tendencia de publicar libros sobre dietas con postulados disparatados y enfrentados con todas las recomendaciones, “la dieta inteligente” aborda el tema […]
Finalmente hay veto a los refrescos XXL
ya comenté en este blog la propuesta de la ciudad de nueva york de regular (prohibir) la comercialización de refrescos y otras bebidas azucaradas con un tamaño significativamente grande y en espacios concretos. todo ello con el fin de ir poniendo trabas a la epidemia de obesidad que acogota a la ciudad. bien pues ya […]