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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Etiqueta: obesidad infantil

Carta abierta a los ministros de sanidad y consumo: retiren el Código PAOS

18/11/2020 Juan RevengaAlimentación saludable

En España “disfrutamos” de un sistema que se ha revelado peor que inútil para proteger a la población infantil de la publicidad de alimentos insanos: el Código PAOS que, además, pretende “reforzarse” tras 15 años de manifiesto fracaso   El ministro de Consumo, Alberto Garzón, anunció recientemente que el Código PAOS se va a reforzar […]

Ninguno de los factores que intervienen en la obesidad infantil está bajo el control del niño

13/08/2015 Juan RevengaAlimentación saludable

Si visitas este blog con cierta asiduidad supongo que ya conocerás aunque sea de oídas a Margaret Chan. Se trata nada más y nada menos que de la Directora General de la Organización Mundial de la Salud, y cada vez que abre la boca sube el pan. En especial cuando se refiere al tema de […]

¿Su hijo es normal? ¡Estigmatícelo, por Dios, y hágalo verdaderamente normal!

26/06/2015 Juan RevengaAlimentos

¿Tiene un hijo absolutamente normal y siente que la publicidad de no importa qué zarandaja no se le puede aplicar? ¿Acaso su hijo no se siente desplazado, humillado o estigmatizado por causa alguna? ¿Es tan normal su hijo… que deja de ser normal? ¿Es posible que usted como padre o madre no tenga motivo alguno […]

Las claves de los raros casos de éxito en el control poblacional de la obesidad

02/03/2015 Juan RevengaActividad física

Tal y como te comentaba el jueves pasado, el manejo de la obesidad se resume en una historia de fracaso en lo que a Salud Pública concierne: salvo contadas excepciones (y hoy te traigo una de ellas) nadie ha controlado, y mucho menos invertido, el avance de la obesidad. En este sentido, la mayor parte […]

Los niños con sobrepeso y sus padres identifican mal su verdadera situación

16/09/2014 Juan RevengaCuriosidades

Tan solo una cuarta parte de los niños y adolescentes que tienen sobrepeso, así como solo una quinta de los padres de esos niños y adolescentes son capaces de valorar adecuadamente el peso de sus hijos. Dicho al revés, cerca del 75% de los implicados con sobrepeso y el 80% de sus respectivos padres son […]

Beber zumo de fruta no equivale a comer la fruta

06/06/2014 Juan RevengaAlimentación saludable

¿Te parece que la mermelada equivale a una ración de fruta? Ea, pues con los zumos tampoco. Y eso que para la elaboración de los dos productos –mermelada y zumo- interviene de forma indefectible la fruta… que te quede claro. Y aunque al zumo no se le añada nada más y sea exclusivamente el producto […]

Día Nacional de la Nutrición: Comer sano es divertido la obesidad no (una crítica constructiva)

28/05/2014 Juan RevengaActividad física

Hoy se conmemora el Día Nacional de la Nutrición (DNN) de la mano de la FESNAD (la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética). Una fecha para poner en alza todas esas cuestiones en las que lo que comemos, el cómo y el cuánto influyen en nuestra salud. Algo muy a colación después […]

“Más allá del peso”, el mejor documental que he visto sobre obesidad infantil

11/02/2014 Juan RevengaAlimentación saludable

Se trata de una producción brasileña y su título original es Muito Allém do peso (Más allá del peso). Toma nota: hacía mucho, mucho tiempo que un documental no lograba conmoverme como lo ha hecho este. Será porque aborda un tema tan preocupante y emotivo como es el de la infancia y su obesidad. Lo […]

¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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Todos los productos de la marca #realfooding bajo Todos los productos de la marca #realfooding bajo la lupa de los sistemas de clasificación de alimentos más relevantes en la actualidad, a saber…
1️⃣ #nutriscore 
2️⃣ #sistemanova 
3️⃣ El sistema de #perfilesdenutrientes de la @who 
4️⃣ #selloschile 
Y, de propina, tras el algoritmo de
5️⃣ @elcoco_app 
6️⃣ @myrealfood_app 
😱
El resultado general no puede ser más elocuente, muchos colores rojos salvo en la app #myrealfood (que sale todo guay “buen precesado). Un bonito ejercicio de #juanpalomo
😱
Lo más llamativo, salvo de este asunto son 3 aspectos:
🏅
Quitando la #app #myrealfood, es el #nutriscore el sistema que mejor considera estos productos (a pesar de lo que CR ha despotricado contra el)
🏅
El sistema NOVA para detectar #ultraprocesados califica como tal a cerca del 60% de ellos. Recuerda, ultraprocesado es lo que dice el sistema NOVA que es, y no lo que se ha sacado CR de la bisectriz 
🏅
Cerca del 75% de los productos #realfooding tendrían prohibido el hacer publicidad dirigida a niños. Esto es demoledor
😱
Del resto de datos, igualmente elocuentes, no voy a comentar nada que no se vea en las imágenes.
📖
Todos estos datos, las fuentes de información y más reflexiones las tienes en mi blog en la entrada https://bit.ly/realfooding_bajo_la_lupa y también directamente en mis stories (destacada “blog”)
Pocas etapas hay tan sensibles y con tanta recepti Pocas etapas hay tan sensibles y con tanta receptividad a la hora de tomarse en serio nuestros patrones dietéticos como lo es el #embarazo.
🤰🏻
Mantener una adecuada alimentación durante el embarazo sirve para alcanzar 4 objetivos fundamentales y conviene no dejarlos de mencionar:
1️⃣ Cubrir de forma adecuada las necesidades de alimentos de la mujer gestante.
2️⃣ Satisfacer las exigencias nutritivas debidas al crecimiento fetal.
3️⃣ Preparar al organismo para afrontar mejor el parto.
4️⃣ Asegurar reservas grasas para la producción de leche durante la futura lactancia.
🤰🏼
Qué duda cabe que hay nutrientes clave en todos los procesos propios de la gestación, pero no merece la pena caer -otra vez y de nuevo- en la absurda moda cuantificadora de calorías o nutrientes. No conviene caer en el nutricionismo.
🤰🏾
Pregunta: ¿Cuál ha de ser el esquema de alimentación de una mujer que esté embarazada?
🤰
Respuesta: El mismo que el de esa misma mujer cuando no está embarazada (siempre que sea un patrón saludable, se entiende)
🍝
Las toxiinfecciones bacterianas nunca son deseables, pero durante el embarazo pueden ser especialmente preocupantes. Para alcanzar un máximo de seguridad alimentaria quédate con esta máxima: ¡crudo no! El embarazo no es el momento de probar ciertas delicatessen que se nos ofrecen crudas o poco cocinadas
📖
Puedes ampliar esta información en este enlace (https://www.vivaz.com/nuestros-expertos/juan-revenga/blog/alimentacion-embarazo.html) creado para @vivazseguros la marca de seguros de salud de Línea Directa, para ayudar en cuestiones de nutrición y dietética y promover hábitos de vida saludable.
¿No estas un poco harto de la cantinela de que TE ¿No estas un poco harto de la cantinela de que TENEMOS que beber al menos dos litros de agua al día?
💧
Has de saber que no hay, no hay una justificación científica para hacer esa recomendación de forma universal
💧
Eso sí, no me malinterpretes, hay que beber cada vez que se tenga sed y cuánto nos dé la gana (y que sea agua)
💧
@_daniel_sanz y yo te contamos todos los detalles sobre el tema entre detalles curiosos, buen humor y datos científicos. Recuerda que tienes todos esos datos a tu entera disposición en las notas de cada episodio
💧Todo esto, además, no sería posible sin la impresionante edición de @tcnovella_3
💧
Puedes disfrutar de este episodio en cualquier plataforma de #podcast, empezando por #spotify #applepodcast #googlepodcasts o la que te dé la gana. 
💧
También puedes copiar este enlace https://open.spotify.com/episode/2FwvlWrxB6VOnoflZdoAA2?si=68df1ccfbc1842f9 o seguirlo directamente desde mis stories (destacada “Podcast”)
Pues sí, para qué nos vamos a engañar 📈 Los Pues sí, para qué nos vamos a engañar
📈
Los datos son los que son y nos informan que, en España, somos uno de los países en los que, dentro de Europa, las cifras de sobrepeso y obesidad es más alta
📈
Y no, la famosa #dietamediterranea no ayuda o, si ayuda, la verdad es que se nota poco o nada
📈
Tienes todos los datos en este post para @saveefood 
o directamente ahora en mis stories, destacada #saveeApp https://www.savee.es/blog/estamos-tan-gordos
Un verdadero placer compartir mesa con @adrian.cas Un verdadero placer compartir mesa con @adrian.castillogarcia en el I Encuentro Cardiovascular Navarra 2022
🍑 
Qué maravilla que la actividad física y la alimentación sean contemplados con absoluta normalidad por profesionales especializados en encuentros típicamente médicos.
🍎
Muchas gracias
Hace 20 años que vine a vivir a #zaragoza y me di Hace 20 años que vine a vivir a #zaragoza y me dijeron que no me preocupara que a los cambios extremos de temperatura de esta ciudad se acostumbra uno
🌡
Bueno, pues ya tengo la experiencia y he de hacer una revelación: es una p### mentira
🌡
Y no, no es el problema de los extremos de la temperatura, cualquiera de ellos, las frías o las calurosas, son insoportables
🌡
Ni Andalucía ni pitorros de botijo, esto es de lo peor que se puede desear a nadie para vivir
🌡
Ah, la gente muy maja, eso sí
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