tengo que reconocer que el estar suscrito a algunas newsletter, aunque te bombardeen con electrobasura de vez en cuando, me ayuda a plantear algunos temas interesantes para este blog. el último de ellos ha sido un correo que mentaba a la homeopatía y su validez (eficacia y seguridad) para abordar el adelgazamiento. en realidad podría […]
Mes: septiembre 2012
Fármacos antiobesidad en Estados Unidos
la food and drug administration, o sea, la administración norteamericana para alimentos y fármacos, la conocida como fda, ha abierto la mano en lo que respecta a la autorización para la comercialización de “nuevos” fármacos destinados al tratamiento de la obesidad. en los últimos días dos compuestos han obtenido luz verde para poder ser utilizados […]
Hacia la salud a través de una buena alimentación
quería compartir en este foro que a partir de mañana día 27 y hasta el sábado 29, tendrá lugar en zaragoza el xiv congreso de la sociedad española de nutrición (sen) una de esas buenas sociedades científicas y asociaciones que conforman la federación española de sociedades de nutrición alimentación y dietética (fesnad). es una oportunidad […]
Alkolator: complemento alimenticio e irresponsabilidad inaceptable
siempre he querido tener la oportunidad de poder presentarles como se prepara la campaña de marketing y publicidad de un producto milagro y… por fin ha llegado. como sucede en muchos de estos casos, el problema no es ya que sea un producto milagro, sino que su uso puede ocasionar serios problemas tanto a los […]
Inteligencia. Razón. Espíritu crítico
el post de hoy tendrá ración doble. se trata de hacerles llegar el comentario que hice el pasado viernes en el blog scientia a resultas de la entrada “¿inteligencia digestiva?“. hoy no hay nutrición ni dietética como tal, solo la reflexión a la que me invitó el otro día la lectura de la mencionada entrada. […]
Monederos, tarjetas de crédito y diabetes
el otro día, al hacer la entrada sobre recomendaciones dietéticas en el caso del paciente diabético mencioné que en realidad es la población normal quien debería comer como come un diabético. ¿es eso cierto, debemos comer como lo haría un diabético? en cierto sentido sí. una diferencia importante entre el colectivo de diabéticos y la […]
Tres premisas y una pregunta: ¿Por qué aceptar regalos por comer?
parto de tres premisas que aunque se podrían rebatir habría que ponerse un poco tiquismiquis para ello. veamos: primera: comer es obligatorio. es decir, sin comer (entre otras cosas) no podemos vivir. todos los seres vivos necesitamos de la incorporación de sustancias indispensables para la vida y de energía con el fin de no enfermar […]
“Déjà vu” olfativo: o el olor (y sabor) del pan de verdad
¿Han visto la película Ratatuille de Disney? Si no lo han hecho y les gusta el tema de la gastronomía, les sugiero que la vean. Si la han podido disfrutar sabrán a qué me refiero. ¿Se acuerdan del desenlace, del momento en el que a ese crítico gastronómico llamado Anton Ego, tieso y engolado como […]
Nuevo libro: La dieta inteligente
hace unos pocos meses vio la luz el trabajo editorial de tres compañeras de profesión que amablemente me hicieron llegar un ejemplar para conocer mi opinión. afortunadamente y muy en contra de la actual tendencia de publicar libros sobre dietas con postulados disparatados y enfrentados con todas las recomendaciones, “la dieta inteligente” aborda el tema […]
Finalmente hay veto a los refrescos XXL
ya comenté en este blog la propuesta de la ciudad de nueva york de regular (prohibir) la comercialización de refrescos y otras bebidas azucaradas con un tamaño significativamente grande y en espacios concretos. todo ello con el fin de ir poniendo trabas a la epidemia de obesidad que acogota a la ciudad. bien pues ya […]