Cinco mensajes clave para la población y para los profesionales sanitarios sobre alimentación Ser nutricionista y estar todo el día dale-qué-te-pego con estas cosas tiene algunos privilegios (y si no los tiene, yo me los tomo). Uno de ellos es hacer una entrada sobre el día en cuestión dos o tres días después del susodicho […]
Mes: octubre 2019
Podcast “Gente Despierta” con Gemma del Caño y #ElCoCo
Esta madrugada he pasado por el programa “Gente Despierta” de RNE capitaneado por Alfredo Menéndez, y más en concreto por el espacio que conduce la compañera del “Imperio” Gemma del Caño. Y lo he hecho para comentar a los oyentes las cualidades de #ElCoCo como aplicación para conocer el grado de procesamiento y el valor […]
¿Tiene clara la ciencia las recomendaciones sobre el consumo de carne roja y procesada?
No te quepa la menor duda que sí. Esas recomendaciones están en la línea de que la población general reduzca el consumo que actual mente se tiene carnes rojas (consumimos mucha o demasiada) y que el de carnes procesadas sea cuanto menos mejor y cero es la cifra imbatible. Esto no quiere decir que el […]