La dieta OMG: el enésimo disparate

no se equivoquen. a mí me pasó: al leer textualmente la primera vez “dieta omg” pensé que alguien había planteado algún despropósito dietético a base de organismos modificados genéticamente. me equivoqué solo a medias: alguien sí que había planteado un despropósito dietético, pero este no tenía nada que ver con los transgénicos (que es la […]

Fotos nutricionalmente divertidas

en ocasiones el afán comercial de las marcas, comercios y establecimientos que nos venden u ofrecen algo de comer resulta cuando menos controvertido. a veces no deja de ser una publicidad o reclamo divertido pero en otras ocasiones resulta enervante debido a la evidente falta de compromiso con la legislación vigente. vamos con algunas de […]

El frío, ¿un aliado contra la obesidad?

pasmado (y no de frío precisamente) me quedé el otro día al leer una notita breve: el titular decía tal que así: “el frío del invierno, ¿un buen aliado oportuno’ contra la obesidad?”. en el interior de la “noticia”, cito textualmente: “el doctor rubén bravo, supervisor de nutrición y endocrinología del instituto médico europeo de […]

Magufadas dietéticas

  existen diversas páginas en la red que me resultan muy agradables de seguir. tal es el caso, por ejemplo de amazings, enchufa2 o el fondo del asunto. un cierto grado de escepticismo me parece indispensable cuando se abordan temas científicos y si además se riega de vez en cuando de buen humor pues mejor […]